世界 最高의 닭튀김은?…K양념치킨 堂堂히 1位 韓國 양념치킨이 日本의 가라아게를 누르고 購讀者 900萬名의 美國 有名 料理 유튜버가 뽑은 世界 最高의 닭튀김 飮食으로 뽑혔다. 美國 푸드 크리에이터 조슈아 와이즈먼(Joshua Weissman)은 지난 10日 自身의 유튜브 채널에 世界 各國의 치킨 中 最高를 가려내는 映像을 올렸다… 2024-03-15 좋아요 個 코멘트 個
“章은 直接 담가야 제맛이죠” 13日 慶北 醴泉郡 農村敎育農場인 회룡포 長壽眞品 農場에서 마을 어르신들이 醬 담그기 體驗을 하며 記念撮影을 하고 있다. 2024-03-14 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
한우자조금, 제철 食材料 活用한 봄맞이 韓牛 料理 公開 韓牛字조금管理委員會가 다양한 營養素를 골고루 攝取하도록 돕는 ‘봄 제철 韓牛 料理’를 13日 紹介했다.첫 番째 食材料는 ‘달래’다. 東醫寶鑑에 따르면 달래는 性質이 따뜻하고 알싸한 맛이 있어 ‘작은 마늘’이라고도 불렸다. 칼슘, 人, 鐵, 칼륨, 미네랄이 豐富해 春困症으로 低下된 몸 … 2024-03-13 좋아요 個 코멘트 個
“韓食 파인다이닝은 韓國 文化 綜合 體驗館…食材料 高級化에도 도움” “寒食을 찾는 이들이 줄면서 제가 일하던 신라호텔 한食堂 ‘徐羅伐’李 2004年 門을 닫았었어요. 以後 한食堂 ‘라年’이 다시 들어서기까지 9年 동안 新羅호텔에 韓食堂이 없었죠. 요즘 韓食 파인다이닝(高級食堂)李 人氣를 얻는 걸 보면서 韓食의 位相이 많이 높아졌다는 걸 새삼 느끼고 있… 2024-03-13 좋아요 個 코멘트 個
‘美食界 오스카’ 施賞式, 國內서 처음 열린다 “加工食品뿐 아니라 파인다이닝(高級 食堂) 分野에서도 寒食에 對한 關心이 暴發的으로 커졌다는 걸 皮膚로 느끼고 있습니다.” 지난해에 이어 올해도 ‘美食界 오스카賞’으로 불리는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 施賞式에 招待된 寒食 레스토랑 ‘온지음’의 趙恩禧 首席셰프는 8日 이렇게 말했… 2024-03-13 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
K푸드 烈風 속 김밥-떡볶이 等 길거리 飮食 人氣 最近 全 世界的으로 K푸드에 對한 關心이 높아지면서 김밥, 떡볶이, 핫도그 같은 韓國의 길거리 飮食도 글로벌 消費者들로부터 注目을 받고 있습니다. 特히 韓國의 映畫와 드라마, 音樂 等 K콘텐츠를 좋아하는 外國의 젊은 世代들이 콘텐츠에 자주 登場하는 韓國의 길거리 飮食에 關心을 갖고 소… 2024-03-13 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
“로맨틱한 와인은 따로 있다”… 인터리커, ‘화이트데이’ 레드와인 2種 提案 드링크인터내셔널 酒類 輸入·流通 子會社 인터리커는 로맨틱한 스토리가 담긴 아르헨티나 레드와인 2種을 提案한다고 12日 밝혔다. 화이트데이를 앞두고 浪漫的인 製品을 選別했다고 한다. 보데가스 까로는 아르헨티나 까테나 패밀리(Catena Family)와 프랑스 도멘 바론 드 로칠드 라피… 2024-03-12 좋아요 個 코멘트 個
르 꼬르동 블루 韓國支社, 오는 23日 入學說明會 開催 世界的인 프랑스 料理學校 르 꼬르동 블루 (Le Cordon Bleu) 韓國支社가 오는 23日 入學說明會를 開催할 豫定이다. 1895年 프랑스 파리에서 첫 授業을 始作한 르 꼬르동 블루는 料理, 製菓, 製빵 實務 敎育부터 레스토랑·호텔 매니지먼트, 와인, 營養學科 食飮敎育, 호스… 2024-03-11 좋아요 個 코멘트 個
캐나다 위스키 맛은 어떨까… 트랜스베버리지, 獨創的인 ‘포티크릭’ 위스키 提案 主流文化 多邊化를 꾀하고 있는 트랜스베버리지가 이番에는 캐나다 위스키를 提案한다. 酒類 輸入·流通 業體 트랜스베버리지는 캐나다 위스키 ‘포티크릭(Forty Creek)’을 國內에 선보인다고 6日 밝혔다. 가장 獨創的인 캐나디안 위스키로 評價받는 위스키라고 紹介했다. 포티크릭 위스키… 2024-03-07 좋아요 個 코멘트 個
‘참치 캔’ 만드는 動員시스템즈, 배터리 所在 事業 本格化… ‘인터배터리 2024’ 參加 ‘動員참치 캔’ 等을 生産하는 動員시스템즈가 배터리 所在 事業을 本格化한다. 그동안 包裝材를 開發·生産해온 노하우를 集約해 多彩로운 배터리 所在 포트폴리오를 構築했다. 動員시스템즈는 6日 서울市 강남구 所在 코엑스에서 開幕한 배터리産業 展示會 ‘인터배터리 2024’에 參加했다. … 2024-03-06 좋아요 個 코멘트 個
토마토솔루션, 全國 洞네마트 네이버페이 QR決濟 導入 앞으로는 洞네마트에서도 네이버페이 簡便決濟 서비스 利用이 可能해질 展望이다. 리테일앤인사이트는 네이버페이와 손잡고 토마토솔루션을 使用하는 全國 小規模 洞네마트에 네이버페이 QR決濟 서비스를 提供하기로 했다고 4日 밝혔다. 이달부터 全國 250餘個 마트를 始作으로 토마토솔루션을 使用… 2024-03-04 좋아요 個 코멘트 個
淸潭 스시사이토쥬욘, 日本 미슐랭 3스타 스시 사이토와 첫 콜라보 청담동에 오픈한 스시사이토 쥬욘이 日本에서 미슐랭 가이드 10年 連續 별3個, 打베로그 日本 스시分野에 認定받은 사이토 타카하시와 지난 28日 첫 콜라보를 열었다고 밝혔다. 스시사이토 쥬욘은 日本 핫토리 料理學校를 卒業하고, 日本 스시 사이토에서 14年間 勤務하며 사이토 타카하시의… 2024-02-29 좋아요 個 코멘트 個
로봇이 뽑아주는 아이스크림 “재밌어서 더 맛있네” 서비스 로봇 스타트업 엑스와이誌의 ‘아리스’는 아이스크림 로봇 部門에서 2024 韓國消費者 評價 最高의 브랜드 對象을 차지하며 앞선 競爭力을 誇示했다. 아리스는 均一한 퀄리티로 아이스크림을 製造하는 로봇으로 디스플레이를 通해 多樣한 모션과 連繫된 엔터테인먼트 콘텐츠를 提供한다. 아이스… 2024-02-29 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
原料부터 完製品까지 ‘品質 最高注意’ 固執 움트리의 ‘肉類n生와사비랑’은 香辛料 粗製品 部門에서 4年 連續 韓國消費者 評價 最高의 브랜드로 뽑히며 消費者의 熱烈한 支持를 드러냈다. 움트리는 生와사비(고추냉이) 製品을 46年間 꾸준히 製造해 오면서 다양한 新製品을 消費者에게 선보이고 있다. 지난 2019年 움트리는 日本, 中國 … 2024-02-29 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
카카오바리, 카카오 콜렉티브 랩과 ‘2024 초콜릿 트렌드’ 行事 盛了 올해 트렌드 反映한 초콜릿 디저트와 봉봉 各 12種 紹介 프랑스 컨템포러리 초콜릿 브랜드 카카오바리(Cacao Barry)가 지난 27日 노보텔 앰버서더 서울 東大門 호텔&레지던스 地下 1層 그랜드볼룸에서 ‘카카오바리 2024 초콜릿 트렌드’ 行事를 盛況裏에 마무리했다고 밝혔… 2024-02-28 좋아요 個 코멘트 個
“36億 損害봤다”…스페인 釀造場서 와인 탱크 열고 도망간 怪漢 (映像) 스페인에 있는 한 有名 와인 釀造場에 怪漢이 侵入해 와인 탱크 벨브를 열고 逃走하는 일이 發生했다. 釀造場은 이番 事件으로 한화 36億 원에 達하는 被害를 입었다. 27日(現地時間) 英國 BBC 放送 等에 따르면 지난 18日 午前 3時 30分頃 스페인 北西部 地域 카스테릴로 데 頭에… 2024-02-28 좋아요 個 코멘트 個
르 꼬르동 블루·宿命 아카데미, 와인 & 飮料 프로그램 3月 受講生 募集 129年 傳統의 프랑스 料理ㆍ製菓ㆍ製빵 專門 敎育機關, 르 꼬르동 블루-淑明 아카데미에서는 오는 3月 ‘프랑스 와인 專門家 過程’과 ‘티 專門家 過程’ 受講生을 募集한다고 밝혔다. 오는 3月 20日부터 7月 24日까지 總 16回로 進行되는 프랑스 와인 專門家 過程은 와인의 基本的인… 2024-02-28 좋아요 個 코멘트 個
아이스크림 도슨트-롤러코스터 치킨… 顧客 經驗이 競爭力 顧客에게 差別化된 브랜드 經驗을 提供하기 위한 企業들의 努力이 熾烈합니다. 前에는 없었던 새로운 오프라인 空間을 열어 革新的인 新製品을 선보이거나 흥미로운 經驗을 提供합니다. 이러한 顧客 經驗은 오프라인 賣場에서만 可能하기 때문에 온라인 쇼핑이 日常化된 요즘도 많은 企業들은 다양한 體… 2024-02-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
밀푀유와 샴페인의 만남… 와인 페어링으로 色다르게 즐기는 디저트 신세계백화점 江南店은 最近 國內 最大 規模의 디저트 專門館 ‘스위트 파크’를 선보였다. 스위트 파크는 海外에서만 맛볼 수 있던 有名 디저트부터 傳統 漢菓와 老圃 빵집 等 K디저트까지 한곳에 모은 美食 空間이다. 約 5300㎡(藥 1600坪) 空間에 43個 브랜드가 들어섰다. 오픈 첫 … 2024-02-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
위스키 이어 데킬라 人氣↑… 트랜스베버리지, 프리미엄 데킬라 ‘에스폴론’ 提案 最近 멕시코産 蒸溜酒人 ‘데킬라’ 人氣가 높아지고 있다. 美國에서는 데킬라 販賣量이 前年 對比 12%假量 成長하면서 다양한 製品들이 出市되고 있다. 國內 輸入도 늘어나는 趨勢다. 韓國主流輸入協會에 따르면 지난해 國內 데킬라 總 輸入額은 2022年 對比 10.4% 增加했다. 酒類 輸入… 2024-02-27 좋아요 個 코멘트 個
