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料理|文化|東亞日報
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  • 도심 정원에서 만나는 ‘핫플레이스’

    都心 庭園에서 만나는 ‘핫플레이스’

    “굳이 멀리 안 가도 탁 트인 곳에서 山과 江을 바라보며 食事할 수 있어서 자주 찾아요. 室內 庭園까지 꾸며 놓으니 더 便安하고 아늑한 雰圍氣가 느껴지네요. 旣存의 다른 푸드코트들과는 아예 次元이 다른 것 같아요.” (30代 스타필드 河南 顧客) 우리 家族 첫 番째 쇼핑 테마파크 ‘스…

    • 2023-12-20
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  • 와인을 부담없이… 마트-슈퍼에서 만나요

    와인을 負擔없이… 마트-슈퍼에서 만나요

    롯데마트·슈퍼가 日常 속에서 즐기는 데일리 와인을 선보인다. 最近 高物價 時期의 場바구니 負擔을 덜기 위해 合理的인 價格의 ‘價性比’ 와인을 찾는 消費者가 늘어나고 있다. 實際로 롯데마트의 2023年 와인 賣出 構成比를 살펴보면 1萬∼2萬 원臺의 와인 賣出이 前年 對比 10% 以上 增…

    • 2023-12-20
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  • 피자-만두도 식물성 재료로 즐겨볼까

    피자-饅頭도 植物性 材料로 즐겨볼까

    이마트를 代表하는 PL(自體 開發 商品) ‘노브랜드’가 오직 植物性 材料로만 만든 피자, 饅頭, 아이스크림을 出市하고 最近 販賣를 始作했다. 노브랜드가 未來 먹거리로 불리는 植物性 食品을 내놓은 것은 이番이 처음이다. ‘最强 價性比’를 갖춘 必須 商品을 基盤으로 빠르게 成長한 노브랜드…

    • 2023-12-20
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  • 싱가포르 맛집, 국내 최초로 ‘상륙’

    싱가포르 맛집, 國內 最初로 ‘上陸’

    롯데백화점이 本店에 싱가포르 스타 셰프 저스틴 퀙의 캐주얼 다이닝 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’ 賣場을 國內 最初로 선보인다. 싱가포르에서 가장 有名한 셰프로 꼽히는 저스틴 퀙은 싱가포르 最初의 프렌치 레스토랑인 레자미의 共同 設立者이자 總括 셰프였으며 싱가포르 리콴유 總理 및 프랑…

    • 2023-12-20
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  • 손맛 제대로 통했다… 동 시간대 홈쇼핑 시청률 1위

    손맛 제대로 通했다… 桐 時間帶 홈쇼핑 視聽率 1位

    GS샵이 120萬 유튜버 ‘박막례 할머니’와 손잡고 出市한 간醬게醬이 론칭부터 話題다. GS샵은 지난 11月 21日 午後 4時 35分 TV 홈쇼핑을 통해 박막례 간醬게醬과 양념게醬을 선보였다. 론칭 放送 基準 總 3700세트가 販賣됐는데 放送 中 販賣된 數量은 1500세트였고 2200…

    • 2023-12-20
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  • K치킨, 말레이시아도 접수… 무아르점 오픈

    K치킨, 말레이시아도 接受… 무아르點 오픈

    國內 最大 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹(會長 윤홍근)李 最近 말레이시아 조호르州 무아르에 ‘무아르點’을 오픈했다고 13日 밝혔다. 賣場이 位置한 무아르는 말레이시아 最南端에 位置한 代表 貿易 中心地 조호르州 內에서 네 番째로 큰 都市다. 歷史와 遺産을 품은 王室 文化 都市이자 말…

    • 2023-12-20
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  • “안녕! 파리바게뜨” 파리 생제르맹 경기장에 뜬 한글 메시지

    “안녕! 파리바게뜨” 파리 생제르맹 競技場에 뜬 한글 메시지

    파리바게뜨가 公式 파트너십을 締結한 프랑스 蹴球 球團 ‘파리 생제르맹’의 競技場에서 한글 LED 廣告를 進行하며 글로벌 市場 내 브랜드 이미지 强化에 나선다고 14日 밝혔다. 파리바게뜨는 지난 10日 파리 생제르맹 리그 홈 競技 時 ‘안녕! 파리바게뜨’라는 한글 人事 메시지를 담은 L…

    • 2023-12-20
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  • 고소한 리코타치즈가 솔솔∼ 윈터 스노우 에디션 출시

    告訴한 리코打치즈가 솔솔∼ 윈터 스노우 에디션 出市

    넘버원 世界 配達 피자 리더인 도미노피자가 크리스마스 시즌을 맞아 피자 3種에 리코打 치즈를 얹은 ‘윈터 스노우 에디션’ 3種을 새롭게 선보이고 더現代 서울 H빌리지 入場券 提供 프로모션 等 다양한 活動을 進行한다. 윈터 스노우 에디션 3種은 도미노피자 메뉴 3種(△블랙타이거 슈림프 …

    • 2023-12-20
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  • 희귀질환 환아가 안심하고 먹을 수 있는 분유

    稀貴疾患 환아가 安心하고 먹을 수 있는 粉乳

    태어나자마자 母乳는 勿論 밥과 빵, 고기까지 먹기 어렵고 平生 特需 粉乳를 먹으며 嚴格한 食餌 管理를 해야 하는 아이들이 있다. 바로 稀貴疾患인 ‘先天性代謝異常 疾患’ 患兒다. 이들과 24年째 한결같이 함께하는 企業이 있다. 國內에서 唯一하게 先天性對象以上 患兒를 위한 特殊 粉乳를 生…

    • 2023-12-20
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  • 수지도 반한 부드러운 목 넘김… ‘환상거품’ 맛과 풍미를 더하다

    수지도 반한 부드러운 목 넘김… ‘幻想거품’ 맛과 風味를 더하다

    오비麥酒(代表 倍하준) ‘한脈’이 歌手 兼 俳優 수지와 함께 ‘幻想거품’ 캠페인을 展開하며 한脈만의 부드러움을 알리고 있다. 지난 3月 한맥은 오비麥酒만의 技術力人 4段階 微細 濾過 過程을 통해 부드러운 목 넘김을 極大化하고 거품 持續力을 向上한 업그레이드된 한맥을 선보였다. 이어 올…

    • 2023-12-20
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  • “모임 많은 연말, 밀크씨슬로 간 건강 챙겨요”

    “모임 많은 年末, 밀크氏슬로 肝 健康 챙겨요”

    肝은 우리 몸에서 가장 큰 臟器로 約 3000億 個가 넘는 肝細胞로 이뤄져 있다. 腦나 心臟처럼 人體에 重要한 役割을 하고 있으며 人體의 化學 工場이라 불릴 程度로 毒素를 處理하고 體內 物質을 代謝, 貯藏하는 重要한 機能을 擔當하고 있다. 하지만 肝은 ‘沈默의 長期’라 불릴 程度로 超…

    • 2023-12-20
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  • 스낵으로 즐기는 달콤짭짤 소금빵… 감칠맛 풍부한 먹태깡 올해 최고의 히트제품

    스낵으로 즐기는 달콤짭짤 소금빵… 감칠맛 豐富한 먹태깡 올해 最高의 히트製品

    농심이 올해 스낵 市場에 연이은 히트 製品을 出市하며 話題를 모았다. 出市 直後부터 品貴 現象을 빚으며 最高의 人氣를 謳歌하고 있는 ‘먹태깡’에 이어 베이커리 스낵 新製品 ‘빵部長 소금빵’까지 興行에 加勢했다. 지난 10月 末 出市된 빵部長 소금빵은 6週 만에 約 330萬 鳳이 販賣됐…

    • 2023-12-20
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  • 균주 5019종 보유… 건강한 ‘한국인의 장’ 만들기 앞장

    菌株 5019種 保有… 健康한 ‘韓國人의 場’ 만들기 앞장

    人體에 利로운 有益菌을 硏究하고 이를 바탕으로 프로바이오틱스 製品을 開發하는 hy 中央硏究所에는 菌株를 冷凍 保管하고 있는 菌株라이브러리가 있다. 菌株란 食品이나 人體 等에서 分離해 培養한 微生物을 意味한다. 菌株라이브러리에 保管돼 있는 菌株는 5019種에 達한다. 國內 最大 規模다.…

    • 2023-12-20
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  • ‘청정 섬’ 제주 용암수로 만든 한라수

    ‘淸淨 섬’ 濟州 鎔巖手로 만든 漢拏水

    火山 巖盤水를 基盤으로 한 生水 製造 業體 限度그린F&B는 淸淨 濟州의 自然과 生命力을 가득 담아낸 濟州 鎔巖手로 만든 ‘濟州 漢拏水’를 새롭게 出市했다고 12日 밝혔다. 濟州 漢拏水는 火山섬 祭主가 40萬 年間 품어 온 鎔巖手로 만들었다. 鎔巖數는 火山 巖盤層의 玄武巖이라는 …

    • 2023-12-20
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  • “외식업 시작하기 전에 3가지 확인해 보세요”

    “外食業 始作하기 前에 3가지 確認해 보세요”

    壽命은 길어지는데 나를 保護해 줘야 할 組織에서는 빨리 나가라고 하는 요즘, 特히 40∼50代 月給쟁이의 苦悶이 깊어진다. 언젠가 組織을 떠나 人生 第2幕을 準備해야 하기 때문이다. 많은 사람이 切迫한 狀況에서 創業을 한다. 그中 相當數가 外食 創業을 苦悶한다. 充分한 準備도 없이 인…

    • 2023-12-20
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  • 입안에서 감미롭게 사르르∼ 가나, 디저트가 되다

    입안에서 감미롭게 사르르∼ 가나, 디저트가 되다

    초콜릿은 西洋에서는 오래前부터 ‘사랑의 妙藥’이라는 修飾語가 따라붙을 程度로 사랑을 象徵하는 飮食이다. 이는 우리나라도 마찬가지다. 朝鮮時代 宮中에 처음 들어 온 초콜릿은 以後 女性들에게 사랑을 받아왔으며 또 男女가 사랑을 告白할 때 膳物로 많이 쓰였다. 판 形態의 國內 초콜릿을 떠올…

    • 2023-12-20
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  • 당신 곁에 가장 가까운 카페… “여기는 24시간 향긋한 카누입니다”

    當身 곁에 가장 가까운 카페… “여기는 24時間 향긋한 카누입니다”

    따뜻한 커피 한盞이 잘 어울리는 季節인 겨울이 돌아온 가운데 ‘홈 카페’가 새로운 라이프스타일 트렌드로 자리 잡으면서 언제 어디서나 便利하게 즐길 수 있는 인스턴트 原豆커피를 찾는 消費者가 늘고 있다. 代表的으로 동서식품의 ‘맥심 카누’는 커피 專門店 못지않은 新鮮한 원두의 맛과 香을…

    • 2023-12-20
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  • 글렌그란트, ‘프라이빗 캐스크 2006 빈티지 2.0’ 출시… 국내 최대 1800병 배정

    글렌그란트, ‘프라이빗 캐스크 2006 빈티지 2.0’ 出市… 國內 最大 1800甁 配定

    酒類 輸入·流通業體 트랜스베버리지는 싱글몰트 위스키 브랜드 글렌그란트 新製品으로 ‘글렌그란트 프라이빗 캐스크 2006 빈티지 2.0’을 出市한다고 18日 밝혔다. 올해 上半期 선보인 프라이빗 캐스크 1.0에 이은 後續 製品이다. 少量 生産돼 各 國家에 限定 數量만 配定된다. 價格帶는 …

    • 2023-12-18
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  • 핑크빛 리큐르 ‘엑스레이티드’, 대한민국 디지털 광고 대상 오디오부문 금상 수상

    핑크빛 리큐르 ‘엑스레이티드’, 大韓民國 디지털 廣告 大賞 오디오部門 金賞 受賞

    글로벌 酒類企業 캄파리(Campari)그룹은 2023 大韓民國 디지털 廣告 大賞(KODAF)에서 主力 製品인 ‘엑스레이티드(X-RATED)’가 展開한 브랜드 캠페인이 디지털오디오部門 金賞을 受賞했다고 15日 밝혔다. 캄파리그룹은 이탈리아에 本社를 두고 있는 主流企業으로 現地에서 國民 …

    • 2023-12-15
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  • “매일 먹어도 안 질려”…올해 뉴욕 최고의 요리는 ‘이것’

    “每日 먹어도 안 질려”…올해 뉴욕 最高의 料理는 ‘이것’

    뉴욕타임스(NYT)가 ‘올해 뉴욕 最高의 料理 8線’ 中 하나로 韓人 국밥집의 돼지곰湯을 뽑았다. NYT는 13日 뉴욕 最高의 料理를 發表하면서 맨해튼 코리아타운 隣近에 位置한 한食堂 ‘옥동식’(Okdongsik)의 돼지곰湯을 包含했다. 옥동식은 지난 2016年 서울에 처음 門을 …

    • 2023-12-14
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