原料부터 完製品까지 ‘品質最高注意’ 固執

東亞日報
入力 2024年 2月 29日 03時 00分

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[2024 韓國消費者評價最高의 브랜드 對象]
香辛料粗製品部門 / 4年連續
肉類n生와사비랑

움트리의 ‘肉類n生와사비랑’은 香辛料粗製品部門에서 4年連續韓國消費者評價最高의 브랜드로 뽑히며 消費者의 熱烈한 支持를 드러냈다.

움트리는 生와사비(고추냉이) 製品을 46年間 꾸준히 製造해 오면서 다양한 新製品을 消費者에게 선보이고 있다.

지난 2019年 움트리는 日本, 中國等의 類似한 와사비 製品群이 生鮮料理爲主로만 치우쳐 있고 肉類專用製品이 없다는 點에 着眼해 틈새를 뚫었다.

自體技術硏究所에서 硏究開發을 거쳐 全世界에서 唯一한 肉類專用生와사비 製品 ‘肉類n生와사비랑’을 出市했다. 이 製品은 와사비 固有의 매운맛과 食感, 톡 쏘는 香等을 維持하면서도 후추의 알싸한 맛 等이 肉汁의 風味를 더해 고기(소고기, 돼지고기, 羊고기, 오리, 닭)와 잘 어울린다.

움트리는 家庭食卓에서 使用할 수 있는 肉類專用生와사비를 비롯해 김밥·롤 粉食類料理에 어울리는 아보카도 生와사비, 튀김類料理에 알맞은 와사비 마요, 기름진 고기에 잘 맞는 ‘깔라만私費’ 等 다양한 聯關製品들을 선보일 計劃이다. 原料부터 完製品까지 品質最高注意를 固執하는 움트리는 生와사비 有效成分에 對한 國內最初製造方法特許로 技術力을 인정받고 있다.

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