價性比 ‘便宜店 도시락’ 나트륨 너무 많다…“일일 基準値 最大 86%” 外食 物價 上昇으로 便宜店 도시락에 對한 需要가 增加하는 가운데, 便宜店 도시락 飯饌을 通한 나트륨 攝取量이 1日 營養成分 基準値(2000mg)의 最大 86%라는 試驗 結果가 發表됐다. 韓國消費者院은 28日 높은 選好度의 便宜店 도시락 10個를 比較 試驗한 結果를 發表했다. 그 결… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個
치즈에 칼슘이 거의 없을 수도 있다? 잘못 알려진 치즈 常識 6 [브랜더쿠] 치즈는 日常生活에서 자주 接하는 食材料다. 치즈를 直接 攝取하는 境遇는 드물지만 피자, 파스타, 햄버거 等 우리가 자주 먹는 飮食에는 치즈가 거의 必須로 들어간다. 그래서인지 心理的으로 친숙하게 느껴지는 食材料다. 하지만 우리는 大部分 치즈를 잘 모른다. 치즈는 그 種類만 全 世界的으… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個
2030 折半 “代替肉 먹어 봤다”… 食生活에 스며드는 ‘비건 文化’ 親環境·비건 製品에 關心이 높아지면서 代替肉에 對한 關心도 急激히 擴大되고 있는 것으로 나타났다. 27日 新世界푸드가 輿論調査機關 엠브레인에 依賴해 全國 20, 30代 男女 1000名을 對象으로 進行한 設問調査 結果에 따르면 應答者의 67.8%가 代替肉에 對해 肯定的으로 생각하는 것… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
北美-유럽 食品安全 認證 獲得… 김치를 世界人의 食卓으로 大韓民國의 代表 傳統醱酵食品 ‘김치’의 世界的 位相이 날로 높아지고 있다. 코로나19로 因한 글로벌 팬데믹으로 免疫力을 높이는 製品에 對한 關心이 커져가는 가운데 김치 輸出額은 2021年 史上 最高値를 更新한 以來 成長勢를 維持하고 있다. 國內 김치 輸出額은 2016年 7900萬 달러… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
機能性 特許 菌株 含有… 腸 케어와 皮膚管理를 한 番에 hy 프리미엄 프로바이오틱스 ‘MPRO4 2種(場 集中케어 MPRO4, 腸&皮膚 듀얼케어 MPRO4)’가 累積 販賣量 2億 個를 突破했다. 2019年 2月 出市 以後 4年 4個月 만이다. 하루 平均 13萬 個 以上 팔린 셈이다. 累積 賣出額 또한 4000億 원을 넘어섰다. MP… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
謝過-玄美-다시마… 風味 가득한 食醋로 여름 입맛 돋운다 最近 날씨가 漸漸 더위지면서 各種 飮食에 새콤함과 風味를 더하는 食醋가 입맛을 돋우는 食材料로 注目받고 있다. 지난해 韓國農水産食品流通公社 FIS(食品産業統計情報) 資料에 따르면 國內 助味用 食醋 小賣 市場 規模는 2021年 632億 원으로 推定된다. 食醋의 代名詞로 불리는 ‘오뚜기 … 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
맛집 줄서서 기다리지 마세요… 집에서 즐기는 ‘셰프의 레시피’ 롯데마트가 PB(自體 브랜드) 라면에 有名 맛집을 담았다. 롯데마트는 PB 競爭力 强化를 위해 지난해 10月 HMR PB 브랜드 ‘料理하다’를 全面 改編하고 다양한 商品을 出市하고 있다. ‘그로서리 1番地’라는 비전을 實現하기 위해 差別化된 PB 競爭力을 갖추고자 지난해 1月부터 FI… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
異色 韓牛 큐레이션으로 多樣한 消費者 입맛 잡는다 롯데백화점이 異色 韓牛 큐레이션을 强化해 顧客들의 다양한 입맛을 모두 사로잡고 있다. 實際 本店에서도 지난해까지는 100% 韓牛의 部位나 山地에 따라 區分해온 데 反해 올해부터는 50% 以上을 親環境, 風味, 鳶島, 多汁性 等 顧客들의 趣向이 反映된 韓牛를 直接 소싱하고 큐레이션海 … 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
人蔘文化는 ‘살아 있는 遺産’… 유네스코 登載로 競爭力 높여야 最近 人蔘文化 유네스코 人類無形文化遺産 登載 推進委員會(委員長 반상배, 人蔘協會長)가 文化財廳에 人蔘文化의 人類無形文化遺産 登載를 申請했다. 오랜 歷史를 가지고 韓半島 全域에서 傳承된 人蔘은 高麗 人蔘으로 알려지면서 最高의 價値로 評價받으며 世界 곳곳에서 貴한 藥材로 去來돼왔다. 人蔘… 2023-06-28 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
健康 위해 먹은 ‘이것’…不整脈 危險 높일 수도 ‘오메가3’로 잘 알려진 ‘長鎖오메가-3不飽和脂肪酸’李 不整脈의 一種인 心房細動 危險을 높일 수 있다는 硏究 結果가 發表됐다. 盆唐서울大病院·고대안암병원·慶熙大 共同 硏究팀은 오메가3의 主要 成分인 EPA(에이코社펜타老益山)와 DHA(度코사헥사老益山)를 投與해 進行한 硏究 17件을 … 2023-06-27 좋아요 個 코멘트 個
海外旅行 떠난 듯~, 特級호텔에서 즐기는 世界 美食 무더위로 입맛을 잃는 여름철, 都心 特級호텔로 世界 美食 旅行을 떠나보면 어떨까. 멀리 海外旅行을 가지 않아도 各 나라의 豐盛한 料理를 맛보고 異國的인 雰圍氣도 限껏 즐길 수 있는 特級호텔 프로모션 情報를 모았다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울美國 家庭食 브런치 & 디저트 뷔페‘… 2023-06-27 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
드링크인터내셔널, 專門 酒類敎育課程 ‘골든블랑 아카데미’ 設立… 7月부터 運營 위스키 브랜드 임페리얼을 運營하는 드링크인터내셔널은 子會社 인터리커와 함께 專門 酒類 敎育機關 ‘골든블랑 아카데미’를 設立해 運營한다고 26日 밝혔다. 正式 開講은 다음 달이다. 골든블랑 아카데미는 差別化된 커리큘럼을 基盤으로 主流業界 從事者를 비롯해 一般 消費者를 對象으로 運營된다… 2023-06-26 좋아요 個 코멘트 個
老朽 김치冷藏庫서 잇단 ‘火災’…“‘이 製品’ 꼭 注意하세요” 오래된 김치冷藏庫에서 자주 火災가 發生해 消防 當局이 注意가 必要하다고 當付했다. 26日 大邱消防安全本部는 老後 김치冷藏庫에 對한 火災 注意가 必要하다고 밝혔다. 特히 火災 危險性이 큰 製品은 2005年 9月 以前 生産된 위니아 딤채 김치冷藏庫다. 最近 5年間 大邱地域에서 發生한 … 2023-06-26 좋아요 個 코멘트 個
“또 속았다”…소래포구 ‘다리 없는 꽃게’ 論難 [e글e글] ‘바가지 料金’, ‘섞어 팔기 等 惡習根絶을 約束하며 큰절까지 했던 仁川 소래포구 商人들이 또 다시 이른바 ‘바꿔치기’한 꽃게를 팔았다는 主張이 提起됐다. 지난 24日 온라인 커뮤니티에는 소래포구의 한 市場에서 購買한 꽃게 寫眞을 公開했다. 總 7마리의 꽃게 中 다리가 穩全히 다 … 2023-06-26 좋아요 個 코멘트 個
三養食品, 海外專用 乾麵브랜드 ‘탱글’ 出市…“K파스타로 輸出 나설 것” 삼양식품은 海外專用 乾麵브랜드인 ‘탱글(Tangle)’을 선보이고 新製品인 ‘탱글 불고기 알프레도 탱글루치니(Tangle Bulgogi Alfredo Tangluccine)’를 出市했다고 26日 밝혔다. 탱글 브랜드는 海外 市場을 타깃으로 密陽 新工場에서 生産되는 첫番째 프리美… 2023-06-26 좋아요 個 코멘트 個
동원산업, ‘1% 未滿 最高級 참치’ 超大型 北大西洋 참다랑魚 販賣 동원산업은 오는 25日까지 현대百貨店 本店과 신촌店에서 200kg 超大型 北大西洋 참다랑魚를 販賣한다고 23日 밝혔다. 北大西洋 참다랑魚는 10℃ 前後 낮은 水溫에서 자라 脂肪層이 두껍고 肉質이 단단한 것이 特徵이다. 稀少性으로 因해 最高級 膾감으로 評價 받는다. 全體 참치 漁獲量 … 2023-06-23 좋아요 個 코멘트 個
‘하이볼’을 品格 있게 즐기는 方法… 트랜스베버리지, 싱글몰트·버번 호텔 프로모션 展開 國內 主流文化를 先導하는 트랜스베버리지가 最近 하이볼 칵테일 人氣에 발맞춰 主要 위스키 製品을 活用한 프로모션을 展開한다. 最近 버번 위스키 ‘와일드터키101 8年 하이볼 패키지’를 出市한데 이어 하이볼을 보다 品格 있게 즐길 수 있는 方法을 提案한다. 트랜스베버리지는 趣向에 따라 … 2023-06-23 좋아요 個 코멘트 個
中國 SNS서 ‘볶은 돌멩이’ 料理 暴發的 人氣…무슨 맛이길래 돌멩이를 볶은 길거리 飮食이 話題다. 돌에 양념을 입혀 ‘양념’의 맛을 보고 뱉어 내는게 이 飮食의 特徵이다. 23日 CNN 等에 따르면 中國 SNS에서 돌을 主材料로 하는 傳統 볶음 飮食인 ‘숴디우’가 關心을 끌고 있다. 中國 東部 후베이省 創社의 한 夜市場에서 登場한 이 音… 2023-06-23 좋아요 個 코멘트 個
“溫室가스 줄이는 ‘都市숲’ 만들자” 山林廳 발벗고 나섰다 《氣候 危機의 解法으로 都市숲을 注目하는 專門家들이 적지 않다. 都市숲은 微細먼지 低減과 熱섬現象 緩和, 空氣 淨化, 騷音 減少, 心理的 安靜感 等 國民들李皮膚로 體感할 수 있는 다양한 效果를 낸다.일자리 創出 等 國家的 側面에서도 적잖은 役割을 한다는 評價가 나온다.》 2023-06-23 좋아요 個 코멘트 個 PDF紙綿보기
게토레이, 國家代表 ‘孫興慜 選手’ 글로벌 앰버서더 拔擢 스포츠飮料 브랜드 게토레이(Gatorade)는 잉글랜드 프리미어리그 토트넘 핫스퍼에서 뛰고 있는 國家代表 孫興慜 選手를 글로벌 앰버서더로 拔擢했다고 22日 밝혔다. 서울 廣津區 素材 파이팩토리에서 글로벌 앰버서더 協約食道 進行했다. 協約式에는 孫興慜 選手가 直接 參席해 자리를 빛냈… 2023-06-22 좋아요 個 코멘트 個
