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料理|文化|東亞日報
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  • 인터리커, MZ세대 와인 ‘무똥까데 로제 마틸드’ 정식 출시

    인터리커, MZ世代 와인 ‘무똥까데 로제 마틸드’ 正式 出市

    드링크인터내셔널은 12日 子會社 인터리커가 便宜店 GS25를 통해 ‘무똥까데 로제 마틸드’를 販賣한다고 밝혔다. 무똥까데는 全 世界 販賣 1位 보르도 와인 브랜드다. 이番에 선보인 무똥까데 로제 馬틸드는 正式 販賣에 앞서 지난 5月 GS25 플래그십 賣場 도어투聖水에서 팝업스토어를…

    • 2023-07-12
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  • “빨간 하이볼은 어떤 맛일까”… ‘캄파리 하이볼 피버트리’ 패키지 출시

    “빨간 하이볼은 어떤 맛일까”… ‘캄파리 하이볼 피버트리’ 패키지 出市

    酒類 輸入·流通 業體 트랜스베버리지는 12日 이탈리아 代表 食前酒로 알려진 리큐르 ‘캄파리’를 簡便하게 하이볼로 즐길 수 있는 ‘캄파리 하이볼 피버트리’ 패키지를 出市했다. 하이볼은 칵테일의 한 種類로 日本에서 처음 선보인 것으로 알려졌다. 主流와 炭酸水, 얼음을 組合해 쉽게 製造…

    • 2023-07-12
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  • “文은 반대, 尹은 찬성?”…정부, ‘오염수 괴담’ 자료집 배포

    “文은 反對, 尹은 贊成?”…政府, ‘汚染水 怪談’ 資料集 配布

    政府가 日本 후쿠시마 原電 汚染水 怪談과 關聯된 資料집을 配布한다. 박구연 國務調整室 國務1次長은 12日 후쿠시마 汚染水 放流 關聯 일日브리핑에서 “政府는 一日 브리핑 等을 통해 言論·온라인 等에서 提起되는 汚染水 關聯 疑問을 解消해드리고자 했지만, 그間 說明드렸던 事實들과 다른 내…

    • 2023-07-12
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  • 황실요리부터 창의적 현대 음식까지… ‘맛의 도시’로 떠나는 미식기행

    皇室料理부터 創意的 현대 飮食까지… ‘맛의 都市’로 떠나는 美式奇行

    “中國 皇室料理에서부터 現代的 광둥(廣東)料理 및 日蝕과 스테이크에 이르기까지 다양하고 創意的인 料理들을 맛보세요.” 유네스코가 選定한 ‘美食 創意 都市(Creative City of Gastronomy)’ 마카오가 本格的인 韓國 손님맞이에 나서고 있다. 新種 코로나바이러스 感染症(코…

    • 2023-07-12
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  • 농심 먹태깡 대란에… 2+1 편의점 행사 물량 부족으로 돌연 취소

    농심 먹태깡 大亂에… 2+1 便宜店 行事 物量 不足으로 突然 取消

    농심 ‘먹태깡’ 人氣에 物量 不足으로 便宜店 2+1 行事까지 取消되는 等 販賣 大亂이 일고 있는 모습이다. 11日 便宜店 業界에 따르면 CU, GS25 等 便宜店은 농심 ‘먹태깡’을 7月 한 달間 ‘2+1 行事’로 販賣할 豫定이었지만 一週日 만에 行事를 中斷했다. 便宜店은 新商品…

    • 2023-07-11
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  • 동원산업 경영진, 1억3000만원 규모 자사주 매입… “배터리 소재 등 신사업 자신감”

    동원산업 經營陣, 1億3000萬원 規模 自社株 買入… “배터리 素材 等 新事業 自信感”

    동원산업 經營陣이 昨年 合倂 以後 첫 自社株 買入에 나섰다. 新事業에 對한 自信感과 責任經營을 强化하는 行步라는 評價다. 동원산업은 박문서 持株部門 代表理事와 김주원 理事會 議長이 동원산업 普通株 總 3300株를 場內 買收했다고 10日 公示를 통해 밝혔다. 지난 4日 朴 代表理事는 …

    • 2023-07-10
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  • 로얄캐닌, 수의사 대상 ‘반려동물 피부질환 심포지엄’ 개최… “사료·음식·환경 관리 필요”

    로얄캐닌, 獸醫師 對象 ‘伴侶動物 皮膚疾患 심포지엄’ 開催… “飼料·飮食·環境 管理 必要”

    펫푸드 브랜드 로얄캐닌코리아가 獸醫師를 對象으로 伴侶動物 皮膚疾患과 關聯된 最新 知見을 共有하는 ‘2023 로얄캐닌 더마 심포지엄’을 開催했다고 10日 밝혔다. 심포지엄은 지난 8日과 9日 各各 釜山과 서울에서 開催했다. 5年 만에 오프라인으로 開催한 심포지엄으로 獸醫師 約 300名이…

    • 2023-07-10
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  • ‘잘파세대’ 파고든 마라탕-탕후루… 中식음료 “反中정서 몰라요”

    ‘잘派世代’ 파고든 마라燙-탕후루… 中食飮料 “反中情緖 몰라요”

    大學生 朴某 氏는 最近 點心 食事로 ‘마라燙’을 먹은 뒤, 後食으로 ‘탕후루’를 사 먹었다. 탕후루는 딸기, 토마토, 葡萄, 橘 等의 과일을 막대에 꽂아 시럽처럼 끓인 雪糖을 입힌 中國의 間食. 朴 氏는 “요새 탕후루를 파는 곳도 많아지고 周邊에 즐기는 사람도 많아 ‘最愛(最愛) 間食…

    • 2023-07-10
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  • ‘무허가 한약재’ 8톤 어치…시중 한방병원·의원에 납품한 업체 적발

    ‘無許可 韓藥材’ 8톤 어치…市中 韓方病院·醫院에 納品한 業體 摘發

    醫藥品 品目許可를 받지 않은 韓藥材를 製造·販賣한 醫藥品 製造業體 前(前) 代表가 檢察에 送致됐다. 食品醫藥品安全處 위해 師範 中央調査團은 醫藥品 品目許可를 받지 않은 韓藥材를 만들어 販賣한 製造業體 A 사와 A 社의 前 代表 B 氏를 藥事法 違反 嫌疑로 檢察에 送致했다고 6日 밝…

    • 2023-07-06
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  • “와규 물린다면 한우”…홍콩 매체 “점차 많은 셰프들이 선택” 극찬

    “와규 물린다면 韓牛”…홍콩 媒體 “漸次 많은 셰프들이 選擇” 極讚

    最近 우리 韓牛가 기름氣 적으면서도 特有의 쫄깃한 肉質과 부드러운 맛으로 홍콩에서 떠오르는 高級 고기 料理로 脚光받고 있다. 4日(現地時間) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 ‘와규(日本産 소고기)가 지겹다면 韓牛는 어떤가. 韓牛는 日本産에 비해 脂肪이 적고 쫄깃하며 肉質이 …

    • 2023-07-05
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  • “日정부, 오염수 안전성 국내외 설명 후 내달 방류 조율”

    “日政府, 汚染水 安全性 國內外 說明 後 來달 放流 調律”

    日本 政府가 來달 후쿠시마 第1原子力發電所의 汚染水 海洋 放流를 하기 위한 調律에 들어갔다고 니혼게이자이新聞(닛케이)李 5日 報道했다. 國際原子力機構(IAEA)는 前날 發表한 綜合 報告書에서 후쿠시마 原電 汚染水 海洋 放流 計劃이 國際 安全基準에 符合한다고 評價했다. 이에 日本 當局…

    • 2023-07-05
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  • “가장 신박하고 재밌는 버번 패키지”… ‘와일드터키101 12년 디스틸러리 에디션’ 출시

    “가장 新박하고 재밌는 버번 패키지”… ‘와일드터키101 12年 디스틸러리 에디션’ 出市

    버번 위스키 브랜드 와일드터키를 國內 輸入·流通하는 트랜스베버리지가 國內 버번 마니아들을 위한 特別한 限定版 패키지를 準備했다. 特히 이番 限定版은 위스키를 넘어 버번 브랜드 와일드터키를 즐길 수 있도록 패키지를 構成한 것이 特徵이다. 패키지 箱子를 組立해 와일드터키 蒸溜所 訪問者센터…

    • 2023-07-04
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  • 식혜·냉면·빙수…여름철 휴가지 음식점 4100곳 ‘집중 위생점검’ 실시

    食醯·冷麵·氷水…여름철 休暇地 飮食店 4100곳 ‘集中 衛生點檢’ 實施

    食品醫藥品安全處가 本格的인 여름 休暇철에 앞서 休暇地 多衆利用施設 內 飮食店 等에 對한 先制的인 安全管理를 實施한다. 食藥處는 오는 10日부터 14日까지 地方自治團體와 함께 여름철 休暇地 飮食店에 對한 集中 衛生點檢을 實施한다고 4日 밝혔다. 點檢은 물놀이場, 海水浴場, 溪谷 等…

    • 2023-07-04
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  • 파리 가정까지 파고든 K푸드… “집에서 잡채 요리”

    파리 家庭까지 파고든 K푸드… “집에서 雜菜 料理”

    “집에서 불고기와 고추醬 치킨을 만들어 먹어요. 오늘은 金과 海藻類가 너무 싱싱해서 많이 샀네요.” 지난달 30日(現地 時間) 프랑스 파리 루브르博物館 地下 展示館인 카루젤館. ‘2023 파리 K푸드 페어’가 한창인 이곳에서 만난 아일랜드人 니키 프래너건 氏는 金, 라면 等 韓國 植栽…

    • 2023-07-03
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  • 스타벅스, 신세계 유니버스 기념 ‘수박 그란데’ 한정 판매

    스타벅스, 新世界 유니버스 記念 ‘수박 그란데’ 限定 販賣

    스타벅스코리아가 新世界 유니버스 페스티벌에 同參해 專用 메뉴를 限定 販賣한다. 스타벅스코리아는 2日 新世界 유니버스 記念 飮料인 ‘스타벅스 수박 그란데 블렌디드’를 出市하고 限定 數量 販賣한다고 밝혔다. 該當 메뉴는 新世界 유니버스 페스티벌 開始에 맞춰 오는 3日부터 全國 賣場에서 …

    • 2023-07-02
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  • “집에서 불고기-고추장 치킨 만들어요” 파리 가정집 주방 파고든 K푸드

    “집에서 불고기-고추醬 치킨 만들어요” 파리 家庭집 廚房 파고든 K푸드

    “집에서 불고기와 고추醬 치킨을 만들어 먹어요. 오늘은 金과 海藻類가 너무 싱싱해서 많이 샀네요.”? 지난달 30日(現地 時間) 프랑스 파리 루브르博物館 地下 展示館인 카루젤館. ‘2023 파리 K-푸드 페어’가 한창인 이 곳에서 만난 아일랜드人 니키 프래너건 氏는 金, 라면 等 韓國…

    • 2023-07-02
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  • 강성현 롯데마트 대표, 한국체인스토어협회 신임 회장 선임

    강성현 롯데마트 代表, 韓國체인스토어協會 新任 會長 選任

    강성현 롯데마트 代表理事가 韓國체인스토어協會 第27代 會長에 選任됐다. 韓國체인스토어協會는 30日 臨時總會에서 강성현 代表理事를 新任 會長으로 議決했다고 밝혔다. 姜 代表는 7月 1日附로 協會 會長職을 맡는다. 강성현 新任 會長은 韓國까르푸와 보스턴컨설팅그룹(BCG)을 거쳐 지난 …

    • 2023-06-30
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  • 달롤, 글루텐프리 식사빵류로 국내 글루텐프리 시장 도전

    달롤, 글루텐프리 食事빵類로 國內 글루텐프리 市場 挑戰

    國內 最初 글루텐프리 食品 製造 施設 認證을 받은 ㈜달롤컴퍼니(代表 박기범)의 베이커리 브랜드 달롤이 새로운 挑戰에 나섰다. 그間 롤케이크를 筆頭로 휘曩時에, 파운드케이크 等 製菓類에서 强勢를 보이던 달롤이 이番에는 밀가루 없이 만든 食빵, 모닝빵 等의 製빵類를 선보이는 ‘제로밀 프로…

    • 2023-06-30
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  • 코 끝에 닿는 향긋한 꽃내음, 입안을 간질이는 우아한 버블

    코 끝에 닿는 향긋한 꽃내음, 立案을 간질이는 優雅한 버블

    最近 低度酒 트렌드가 이어지면서 一般 主流에 비해 度數가 相對的으로 낮은 샴페인이 脚光받고 있다. MZ世代의 趣向이 細分化되면서 샴페인은 1分期 와인 輸入量 中 前年 對比 唯一하게 增加했을 程度로 存在感은 더욱 커지고 있다. 特히 얇고 기다란 琉璃盞에서 쉴 새 없이 피어오르는 起泡들은…

    • 2023-06-30
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  • 순살로31, 순살치킨 브랜드 가맹1호점 하남미사역점 오픈

    순살로31, 純살치킨 브랜드 加盟1號店 河南미사力點 오픈

    外食專門프랜차이즈 企業 ㈜成功대로는 純살치킨 專門브랜드 ‘순살로31’를 론칭하고 20日 加盟 1號店인 河南 미사力點을 오픈했다고 28日 밝혔다. 순살로31은 全國 500餘個의 加盟店을 둔 명륜진사갈비를 運營하는 ㈜明倫堂의 後援을 받는 브랜드이다. ㈜明倫堂의 系列社 法人인 ㈜成功대로는 …

    • 2023-06-28
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