샌드위치  (sandwich)는  酵母  過程을 거친  빵  조각 사이로 한겹 或은 여러겹으로 햄, 野菜,  치즈 , 或은  잼  等을 넣고 먹는 飮食이다. 빵은 그 自體로 使用되거나,  버터 , 기름, 또는 다른 代替物, 或은 傳統的인  양념 이나 소스 等을 발라서 풍미와 식감을 높인다.

샌드위치는 크게 빵 위에 材料를 올려놓는 오픈 샌드위치(Open sandwich)와 빵과 빵사이에 속을 채워넣는 클로즈드 샌드위치(Closed sandwich)로 나뉜다. 一般的으로 샌드위치라고 하면 이 클로즈드 샌드위치를 가리킨다.

• 벨기에 와플 은 벨기에 에서 有名하지 않습니다.
• 솔트라이징 브레드 는 直譯하면 "소금이 늘어난 빵"이지만 이 빵의 소금 含量은 적습니다.
• 샌드위치 의 種類 中에는 빵이 하나만 있는 "오픈 샌드위치"도 있습니다.
• 크리스마스 웨이퍼 는 裝飾用으로도 使用됩니다.

• 作成하기  : 굽氣 , 메일라드 反應 , 비엔나 過程
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  • 토막글 에서 始作 으로 : 카레빵 , 麥酒빵 , 단팥빵 , 크네케브뢰드
  • 始作 에서 C等級 으로 : 플랫브레드 , 벨기에 와플 , 바게트 , 조니케이크
  • C等級 에서 B等級 으로 : 빵 , 크레이프

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