이 文書의 內容은 出處 가 분명하지 않습니다. 이 文書를 編輯 하여, 信賴할 수 있는 出處 를 表記해 주세요. 檢證 되지 않은 內容은 削除될 수도 있습니다. 內容에 對한 意見은 討論 文書 에서 나누어 주세요. ( 2018年 6月 )

오스트레일리아 料理 (Australia 料理, Australian cuisine 오스트레일리언 퀴진 ^{[ * ]} )는 오세아니아 에 있는 오스트레일리아 의 料理이다. 濠洲 料理 (濠洲料理)로도 부른다. 오스트레일리아 原住民 과 植民地 社會에서 맛볼 수 있는 料理 로, 大規模 移住를 통해 建國된 나라인 오스트레일리아는 英國 · 유럽 大陸· 아시아 · 中東 ·오스트레일리아 原住民 等 다양한 文化가 뒤섞인 獨特한 料理文化를 가진다.

65,000年間 오스트레일리아에 船主海 왔던 오스트레일리아 原住民들은 캥거루 를 비롯한 土着 食材料로 만든 獨特한 狩獵採集社會 食單을 形成해왔다. 오스트레일리아는 1788年 부터 英國 의 植民地였는데 이 期間 동안 英國 및 아일랜드 移民者들의 影響을 剛하게 받는 食文化가 形成됐고 밀 과 羊고기 및 牛肉 이 주된 材料가 됐다. 그 後 東아시아 地域을 비롯한 여러 나라에서 온 移民者들을 받아들이며 오스트레일리아 料理는 다양해졌다.

飮料 [ 編輯 ]

빌리 티는 人氣있는 오스트레일리아 民謠 " 월칭 마틸다 "에서 不運의 뜨내기 勞動者가 準備한 飮料이다.

生鮮 및 海産物 [ 編輯 ]

오스트레일리아의 1,100km ² 規模의 漁村은 世界에서 3番째로 크며 오스트레일리아 料理에 重大한 影響을 미치는 海産物 에 對한 豐富한 接近性을 提供한다.

같이 보기 [ 編輯 ]

• 오세아니아 料理

	이 글은 오스트레일리아에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.
	이 글은 飮食에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.