포크밸리韓豚, 養豚系列化시스템 통해 高品質 돼지고기 流通

동아經濟
入力 2024年 4月 17日 10時 00分

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포크밸리韓豚 브랜드를 運營中인 浮輕養豚농협이 養豚系列化시스템을 통해 ‘高品質 돼지고기’ 流通에 最善을 다하고 있다고 밝혔다.

1983年設立된 浮輕養豚농협은 1990年代末까지 飼料工場, 屠畜場, 肉加工腸, 종돈장 等으로 事業을 擴張하며 體系的인 養豚系列化시스템을 構築했다. 2000年代 이르러 指導事業强化, 돼지人工受精事業開始, 畜産物販賣場擴大, 外食事業進出等養豚系列化시스템을 더욱 强化해나갔다.

지난 2022年에는 一日 돼지 4,500頭와 소 950斗의 屠畜處理能力과 돼지 2,000頭, 소 70頭肉加工處理能力을 保有한 國內最大畜産物綜合流通센터를 竣工했다.

浮輕養豚농협은 "高品質 돼지고기 市場流通을 目的으로 自體品質認證制度를 마련하고, 2002年부터 施行해 오고 있으며, 遺傳要因, 營養水準, 衛生水準, 辭讓管理, 品質管理部分等을 重點管理項目으로 指定하여 會員農家를 管理해오고 있다"면서 "포크밸리韓豚의 品質認證制度定着은 養豚系列化시스템이 뒷받침 되었기에 可能했다"고 强調했다.

포크밸리韓豚(PORK-VALLEY-HANDON)은 돼지를 뜻하는 ‘pork’와 溪谷을 뜻하는 ‘valley’의 合成語로 ‘養豚마을’을 意味하는 浮輕養豚농협의 韓豚代表브랜드이다. 포크밸리韓豚은 마트, 食堂, 精肉店等 600餘個店鋪와 去來하며 月 5饅頭規模의 物量을 全國으로 流通하고 있다. 浮輕養豚農協組合員 450餘農家中成跡이 優秀한 120餘農家가 포크밸리韓豚 브랜드 農家로 管理되고 있다.

최용석 東亞닷컴 記者 duck8@donga.com