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  • ‘문치가자미 쑥국’ 맛보러 통영으로 떠나요

    ‘門齒가자미 쑥국’ 맛보러 統營으로 떠나요

    ... 2~3마리를 購入한다. 집으로 돌아와 끓는 물에 멸치와 다시마 , 門齒가자미 머리를 넣고 푹 끓인 뒤 건더기를 건진다. 우린 肉水에 토막 낸 門齒가자미 몸통과 무, 大파, 다진 마늘을 ...

    • 2024-03-15
  • 탄수화물은 참아도 면은 못 참지

    炭水化物은 참아도 面은 못 참지

    ... 菎蒻面을 保存數와 함께 充電해 製品化하지 않고 다시마 , 미역 等의 海藻類로 面을 만들었기 때문. 海藻類는 光合成 生物을 統稱하는 潮流로 海水에서 生育하는 生物이다. ...

    • 2024-03-01
  • BOOK | 내 안의 유령이 말을 건다

    BOOK | 내 안의 幽靈이 말을 건다

    ... 日常의 포개진다. 케이는 사라진 男便을 생각하면서도 다시마 와 멸치를 간醬으로 조리고, 새 季節이 오기 前에 옷欌을 整理한다. 무슨 일이 일어나도 죽지 않으면 生活은 繼續된다는 ...

    • 2024-03-01

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