까다로운 고양이 입맛, 海藻類抽出成分으로 잡는다…PSF, 製品梁山準備着着

東亞닷컴
入力 2022年 12月 1日 16時 47分

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펫푸드 스타트업 PSF가 間食에 이어 株式市場攻掠을 準備하고 있다. 最近 고양이 株式飼料試製品을 開發한 PSF는 고양이를 相對로 試食 테스트를 進行하며 製品化準備를 위한 段階를 차근차근 밟아가고 있다.

PSF는 다시마, 미역 等海藻類에서 고기 맛을 내는 아미노산 複合體를 抽出해 이를 代替肉素材로 活用하는 HN노바텍의 子會社다. HN노바텍이 이 아미노산 複合體를 ‘ACOM-S’라는 代替肉素材로 活用한다면, PSF는 ‘ACOM-P’라는 펫푸드 香味劑로 活用한다. ACOM-P는 ACOM-S와 마찬가지로 海藻類抽出 아미노산 複合體를 基本으로 하되, 嗅覺에 敏感한 伴侶動物에 맞춰 成分構成을 最適化한 素材다.

모기업인 HN노바텍은 미역, 다시마 등 해조류에서 추출한 아미노산 복합체를 대체육 소재로 활용하고, 자회사 PSF는 펫푸드 향미제로 활용한다. 사진은 HN노바텍의 대체육 제품. 출처=HN노바텍 — 母企業인 HN노바텍은 미역, 다시마 等海藻類에서 抽出한 아미노산 複合體를 代替肉素材로 活用하고, 子會社 PSF는 펫푸드 香味劑로 活用한다. 寫眞은 HN노바텍의 代替肉製品. 出處=HN노바텍

앞서 PSF는 지난 5月 이 ‘ACOM-P’를 活用한 첫 펫푸드 브랜드인 ‘푸티’를 出帆시키고 고양이龍間食製品群인 ‘妙한시간’과 강아지用間食製品群 ‘멍한시간’을 出市한 바 있다. PSF는 間食製品群에 그치지 않고 株式市場에도 進出해 約 1兆 5千億 원으로 評價받는 國內 펫푸드 市場을 本格的으로 攻掠할 計劃이다.

앞서 PSF가 출시한 강아지, 고양이용 간식 제품인 \'멍한시간\'과 \'묘한시간\'. 출처=PSF — 앞서 PSF가 出市한 강아지, 고양이龍間食製品인 \'멍한시간\'과 \'妙한시간\'. 出處=PSF

이를 위해 첫 株式製品으로 準備中인 고양이 飼料試製品은 참치, 豌豆等을 基盤으로 ACOM-P를 2% 添加한 製品과 여기에 追加로 ACOM-P를 粉末 양념처럼 버무려 總含量을 5%로 높인 製品 두 가지 類型으로 生産됐다. 史料에 使用된 成分들은 모두 飼料專門家인 건국대 動物資源科學科 김수기 敎授로부터 有害性이 없다는 諮問을 받았다.

PSF는 이番試製品의 기호성을 檢證하기 위해 社內伴侶動物家口, 詩食單, 고양이 카페 等을 통해 試食 테스트를 進行中이다. 지난달 28日에는 京畿道所在某 고양이 카페에서 試食 테스트를 進行했으며, 參與한 고양이 中 85% 以上이 飼料를 攝取하는 鼓舞的結果를 얻었다.

지난달 28일 진행된 시제품 시식 테스트에서 높은 기호성을 확인했다. 제공=PSF — 지난달 28日進行된 試製品試食 테스트에서 높은 기호성을 確認했다. 提供=PSF

고양이 카페에서 進行된 이番試食 테스트는 두 類型의 試製品을 놓고 選好度를 評價하는 AB테스트 形態로 進行된 點도 特徵이다. 테스트 結果, 現在까지는 粉末 양념이 없는 쪽을 좀 더 選好하는 傾向이 나타났다. PSF 側은 ACOM-P의 기호성 問題보다는 主材料와의 宮合問題로 自體判斷하고 있다.

PSF 關係者는 “一日給與 테스트에서는 大部分 좋은 反應이 나오고 있다”며 “기호성은 充分한 것으로 보인다”고 말했다. 다만 伴侶動物에 따라서는 처음에는 잘 먹더라도 今方 싫症을 내는 境遇도 잦기 때문에 一日給與 테스트만으로 기호성을 完全히 評價하기는 어렵다. 이 때문에 PSF는 이番試食 테스트를 進行한 고양이 카페와 協力해 3週間의 長期給與 테스트를 追加로 進行하기로 했다. 萬若長期給與 테스트에서도 結果가 良好하게 나온다면 PSF 側은 곧바로 量産化를 推進할 計劃이다.

이번 시식 테스트는 ACOM-P 2%을 배합한 시제품과 여기에 추가로 ACOM-P 분말을 양념처럼 더해 5%로 함량을 높인 시제품 두 가지의 AB테스트로 진행됐다. 제공=PSF — 이番試食 테스트는 ACOM-P 2%을 配合한 試製品과 여기에 追加로 ACOM-P 粉末을 양념처럼 더해 5%로 含量을 높인 試製品 두 가지의 AB테스트로 進行됐다. 提供=PSF

PSF는 이番 첫 株式製品을 基盤으로 하여 앞으로 生涯週期에 따른 다양한 製品群을 마련할 方針이다. 가장 基本이 되는 省墓用製品을 始作으로, 앞으로 老墓를 위한 시니어 製品, 生後 1年未滿 고양이를 위한 키튼 製品까지 次例로 追加할 計劃이다.

또한 向後에는 機能性飼料市場에도 進出할 豫定이다. 現在市中에는 고양이에게 흔한 尿路系疾患을 豫防하는 琉璃너리 飼料, 헤어볼 飼料, 다이어트 飼料等 다양한 機能性製品이 流通되고 있다. 機能性史料는 普通機能性材料 때문에 기호성이 多少 떨어지는데, ACOM-P와 같은 香味劑에는 機能性材料의 否定的影響을 가리는 ‘마스킹’ 效果가 있기 때문에 기호성과 機能性을 모두 잡을 수 있을 것으로 期待된다.

PSF 김양희 代表는 “國內 뿐만 아니라, 海外進出을 積極摸索하여 글로벌 伴侶動物企業으로 成長하겠다"라고 말했다.

東亞닷컴 IT專門 권택경 記者 tk@itdonga.com