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  • ‘문치가자미 쑥국’ 맛보러 통영으로 떠나요

    ‘門齒가자미 쑥국’ 맛보러 統營으로 떠나요

    ... 2~3마리를 購入한다. 집으로 돌아와 끓는 물에 멸치와 다시마 , 門齒가자미 머리를 넣고 푹 끓인 뒤 건더기를 건진다. 우린 肉水에 토막 낸 門齒가자미 몸통과 무, 大파, 다진 마늘을 ...

    • 2024-03-15
  • 탄수화물은 참아도 면은 못 참지

    炭水化物은 참아도 面은 못 참지

    ... 菎蒻面을 保存數와 함께 充電해 製品化하지 않고 다시마 , 미역 等의 海藻類로 面을 만들었기 때문. 海藻類는 光合成 生物을 統稱하는 潮流로 海水에서 生育하는 生物이다. ...

    • 2024-03-01
  • BOOK | 내 안의 유령이 말을 건다

    BOOK | 내 안의 幽靈이 말을 건다

    ... 日常의 포개진다. 케이는 사라진 男便을 생각하면서도 다시마 와 멸치를 간醬으로 조리고, 새 季節이 오기 前에 옷欌을 整理한다. 무슨 일이 일어나도 죽지 않으면 生活은 繼續된다는 ...

    • 2024-03-01
  • 맛도 양도 ‘점보’ 사이즈 맛집

    맛도 讓渡 ‘점보’ 사이즈 맛집

    ... 담백한 한 끼를 願한다면 鰱魚김밥을 눈여겨보자. 다시마 로 熟成시켜 비린내와 雜내를 除去한 鰱魚에 상추, 날치알, 단무지, 오이, 달걀지단, 깻잎을 차곡차곡 얹어 말아내는데, ...

    • 2023-11-01
  • 비건 추석 음식, 얼마나 맛있게요!

    비건 秋夕 飮食, 얼마나 맛있게요!

    ... 09’가 선보인 製品으로 植物性 原料인 콩을 主軸으로 다시마 엑기스, 海藻 엑기스, 精製鹽 等을 넣어 참치가 가진 바다의 風味를 具現해냈다. 바질참치맛, 스파이시참치맛, ...

    • 2023-09-01
  • [기획] 건강한 식재료 영‧유아식품, 엘빈즈

    [企劃] 健康한 食材料 영?幼兒食品, 엘빈즈

    ... 또한 식약처 HACCP 認證을 받은 衛生工程에서 國産 다시마 , 무, 표고버섯, 洋파, 大파, 당근을 우려낸 菜蔬水路 風味와 감칠맛을 모두 갖춘 맛있는 離乳食을 만든다. 特히, 엄마 諮問 ...

    • 2023-08-25
  • 日 오염수 정치선동, 어업 종사자만 죽인다

    日 汚染水 政治煽動, 漁業 從事者만 죽인다

    ... 없이 김치를 만들 수 없고, 국물을 좋아하는 사람에겐 다시마 가 꼭 必要하다. 結局 이들은 韓國人의 먹고사는 問題에 깊게 關聯돼 있는 것이다. 漁業 從事者들이 不便함 없이 生業에 ...

    • 2023-09-01
  • 참치액 1억 병 판매의 ‘진짜 의미’

    참치額 1億 病 販賣의 ‘眞짜 意味’

    ... 燻煙한 참치로 만든 가쓰오부시와 國內産 무, 다시마 , 표고버섯에서 直接 抽出한 濃縮液을 配合해 만든 國內 最初 液狀 調味料. 미역국이나 김치찌개 等 국물 料理는 勿論 各種 볶음 ...

    • 2023-07-01

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