明太는 러시아, 오징어는 中國… 韓國人 밥床占領한 輸入水産物

東亞日報
入力 2024年 2月 17日 01時 40分

이祝福記者

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[위클리 리포트]多邊化하는 輸入水産物
明太는 國內産 찾기 힘들고
갈치는 모로코-오만 等서 輸入
쥐치는 82% 베트남서 가져와

國內水産物生産量變化는 輸入水産物市場에도 影響을 미치고 있다. 氣候變化, 現地漁獲量變化等이 맞물리면서 輸入國家順位도 엎치락뒤치락하는 模樣새다.

代表的인 輸入魚種은 2019年부터 國內捕獲이 禁止된 明太다. 明太는 保管方法이나 成長程度에 따라 △生態 △動態 △코다리 △北魚 △黃太 △노가리 等으로 다양하게 부르는 國民 먹거리지만 國內 바다에서는 事實上 씨가 말랐다.

現在國內에서 流通되는 明太大多數는 러시아 輸入에 依存하는 狀況이다. 지난해 러시아産明太輸入額은 2億9578萬 달러(藥 3936億8000萬 원)로 全體의 78.5%에 達한다. 冷凍이 아닌 冷藏狀態로 輸入하는 明太는 生態湯에 主로 쓰는데 輸入量中 95.5%는 홋카이도 等日本産이다.

國內漁獲量이 急減한 오징어는 主로 中國에서 사온다. 페루와 칠레 等南美産比重도 漸次 높아지는 趨勢다. 南美東太平洋海域에서는 最大 길이 2m에 이르는 大王오징어가 主로 잡히는데 國內에서는 버터구이, 眞味채 等으로 加工하거나 덮밥, 짬뽕 等의 材料로 쓴다.

지난해 오징어 輸入量은 15萬5800t으로 前年(13萬8400t)보다 12.6% 늘었다. 페루産科 칠레산이 各各 5萬8800t, 1萬8800t으로 前年보다 37.9%, 26.2% 늘었다. 오징어 收入 1位國家인 中國輸入量은 6萬300t으로 前年對比上昇率이 0.3%에 그쳤다.

갈치는 모로코, 오만, 베네수엘라 等으로 輸入處가 多邊化되고 있다. 지난해 모로코山 갈치 輸入量은 3400t으로 前年(2100t)보다 67.0% 늘었다. 傲慢産은 前年(1300t)보다 85.0% 많은 2300t을 輸入했다. 旣存 갈치 輸入 1位인 세네갈山은 3000t으로 같은 期間 31.0% 줄며 1位 자리를 모로코에 내줬다. 韓國海洋水産開發院側은 세네갈山輸入單價上昇이 輸入量에 影響을 미친 것으로 봤다.

노르웨이産 고등어와 鰱魚는 이미 韓國人의 밥床에서 매우 친숙해졌다. 지난해 基準 노르웨이産 고등어는 5萬1300t으로 全體輸入量(5萬8500t)의 87.7%였다. 輸入 고등어 10마리 中 9마리는 노르웨이産人 셈이다. 鰱魚도 지난해 輸入量 4萬3500t 中 63.4%(2萬7600t)가 노르웨이産이었다.

中國産水産物도 如前히 存在感이 크다. 早期(99.9%), 꽃게(98.6%), 낙지(82.7%) 等은 收入大部分이 中國産이라고 봐야 한다.

大邱는 러시아産이 82.2%일 程度로 比重이 높다. 지난해 러시아 現地大邱操業이 크게 不振해 大邱輸入量은 1萬9900t으로 前年(3萬4200t)보다 41.8% 줄었다.

主로 間食으로 즐기는 쥐치類는 베트남産比重이 82.6%로 높은 便이다. 주꾸미(75.5%), 새우(50.9%)도 主로 베트남에서 輸入하는 水産物이다.

가자미는 러시아(48.4%)와 美國(37.0%)李市場을 兩分하고 있다. 바닷가재는 캐나다(93.2%)山이 大部分이다.

이祝福記者 bless@donga.com

#위클리 리포트 #輸入水産物 #生産量變化