이番 설엔 ‘健康’을 膳物하세요

東亞日報
入力 2022年 1月 19日 03時 00分

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食飮料業界, 설 名節세트 豐盛
紅蔘-鹿茸-蛋白質飮料等
健康과 免疫力 챙기는 構成
高級 와인 膳物세트도 눈길

《新種 코로나바이러스 感染症(코로나19) 事態가 長期化하면서 名節風俗圖도 바뀌고 있다. 故鄕을 訪問하는 代身非對面膳物로 마음을 傳하고, ‘健康’과 ‘免疫力’을 키위드로 한 名節膳物 트렌드가 뚜렷하게 나타나고 있는 것.

이러한 트렌드에 따라 食飮料業界度 다양한 설 膳物을 마련했다. 》

紅蔘·鹿茸·蛋白質飮料… 健康을 위한 膳物

紅蔘 브랜드 鄭館長은 6年根紅蔘에 뉴질랜드産淸淨鹿茸을 結合한 正官庄 ‘千녹’을 선보였다. 正官庄千녹은 ‘하늘이 내려준 貴한 鹿茸’이라는 뜻으로 淸淨環境에서 자란 健康한 사슴의 뿔만을 嚴選한 뒤 傳統原料를 配合해 만든 프리미엄 鹿茸 브랜드다. 製品에는 뉴질랜드 政府가 保證한 最上位等級(SAT) 鹿茸을 100% 使用했다.

千녹은 多樣한 劑形으로 消費者便宜性을 높였다. ‘千綠情’은 鹿茸과 紅蔘을 含有한 濃縮液이며 ‘千綠情便’은 ‘千綠情’을 簡便하게 攝取할 수 있도록 스틱 形態로 만든 製品이다. 또 ‘千綠톤’은 鹿茸과 紅蔘을 主原料로 熟地黃, 枸杞子, 當歸等을 더해 만든 液狀 파우치 타입이다. ‘千綠강환’은 낱個包裝으로 簡便하게 씹어 먹는 圜 타입이다. 女性을 위한 맞춤型鹿茸製品인 ‘千녹W’, 老年期健康을 위한 시니어 專用 ‘正官庄 천녹S’도 있다.

hy의 發效紅蔘 브랜드 ‘發揮’는 ‘發揮發效紅蔘K’를 名節膳物로 推薦했다. hy의 50年發效技術을 集約해 만든 ‘HY發效紅蔘濃縮液’에 辰生베리, 鹿茸, 차가버섯 等 15가지 副原料를 넣어 만들었다. 紅蔘特有의 쓴맛이 적어 온 家族健康飮料로 좋다.

體力을 管理하고 均衡 있는 營養을 維持하기 위해서는 꼭 必要한 營養素를 빠짐없이 살피는 것이 重要하다. 最近 ‘蛋白質’이 主要 키워드로 떠올랐다. 蛋白質攝取量이 不足하면 傷處가 생겼을 때 回復速度가 더뎌지는 것은 勿論이고 筋肉量減少와 免疫機能低下에도 影響을 미칠 수 있다.

정식품은 簡便한 形態로 蛋白質攝取를 도울 수 있는 高蛋白飮料 ‘그린비아 프로틴밀’을 내놨다. 均衡 잡힌 營養이 必要한 老年層은 勿論이고 筋肉弱化가 苦悶인 中壯年層, 바쁜 日常 속 健康을 챙기기 어려운 靑年層等男女老少 모두에게 꾸준히 사랑받고 있다.

그린비아 프로틴밀은 成人 1日蛋白質勸奬量의 33%인 18g의 蛋白質을 含有해 언제 어디서나 簡便하게 不足한 蛋白質을 補充할 수 있는 것이 特徵이다. 이 밖에 멀티비타민 13種과 미네랄 8種 및 食餌纖維 6g 等 우리 몸에 꼭 必要한 營養成分을 골고루 담아 最適의 營養 밸런스를 提供한다.

名節에 빠질 수 없는 먹거리 膳物

特別한 날 빠질 수 없는 게 ‘와인’이다. 하이트진로는 설을 맞아 國家別, 價格帶別 와인 膳物세트 67種을 선보인다. 價格帶도 3萬遠大부터 400萬 원臺까지 다양하게 構成했다.

이番 설에만 限定으로 선보이는 ‘바바’의 ‘바바 바롤로 2010’은 이탈리아 피에몬테 地域의 代表的인 土着品種 네비올레 100%로 釀造해 10年以上甁熟成을 거친 와인이다. 블랙 체리, 薔薇等의 複合的인 아로마와 섬세하면서도 깊고 津한 맛을 지니고 있다.

하이트眞露의 스테디셀러 ‘실버오크’ 세트에는 ‘拿罷밸리 까베르네 소비뇽’과 ‘알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽’ 와인을 담았다. 실버오크는 美國代表 컬트 와인으로, 美國과 英國 와인 競賣市場에서 가장 人氣 있는 와인으로 꼽힐 程度로 優秀한 品質을 자랑한다.

SPC三立의 떡 프랜차이즈 ‘빚은’이 壬寅年 새해를 맞아 ‘福虎狼이 膳物세트’ ‘福感謝세트’ 等 1萬遠大부터 12萬 원臺까지 다양한 價格帶의 膳物세트 總 37種을 선보였다. 代表膳物세트人 ‘福虎狼이 모듬떡세트’는 단호박과 초코칩을 넣은 虎狼이 模樣의 ‘福虎狼이 설기’와 7가지(黑米, 姿色고구마, 쑥, 콩, 호박, 黑荏子, 밤) 營養찰떡, 달콤한 ‘王찹쌀떡’ 等으로 構成해 다양하게 즐길 수 있도록 했다. 이 밖에 國內産 쌀로 더 찰지고 쫄깃하게 만든 ‘순우리쌀 떡국떡’과 簡便하게 茶禮床을 準備할 수 있도록 찹쌀饊子, 프리미엄 藥과, 祭需便等床차림 製品도 販賣한다.

朴智元記者 jwpark@donga.com

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