記憶喪失 일으키는 ‘貝類毒素’…봄철 紅蛤·멍게 等攝取注意

東亞닷컴
入力 2024年 3月 4日 14時 01分

이혜원 記者

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기사와 직접적 관련 없는 참고사진. 게티이미지 — 記事와 直接的關聯 없는 參考寫眞. 게티이미지

봄철 紅蛤·바지락 等貝類(조개類)와 멍게·미더덕 等被囊類에서 貝類毒素가 發生해 攝取에 각별한 注意가 必要하다.

4日食品醫藥品安全處는 貝類와 被囊類에서 生成되는 貝類毒素安全管理를 위해 오는 6月 28日까지 收去·檢査를 實施한다고 밝혔다.

貝類毒素는 貝類나 被囊類가 有毒性 플랑크톤을 먹어 蓄積된 毒性物質이다. 사람이 攝取하면 痲痹, 泄瀉, 記憶喪失等을 일으킬 수 있으며 甚한 境遇呼吸困難等이 發生할 수 있다. 水溫이 上昇하는 3月부터 南海沿岸을 中心으로 發生하기 始作해 4月中旬에서 5月初旬最高値를 나타낸다. 水溫이 18℃ 以上으로 上昇하는 6月中旬頃自然消滅한다.

이番收去對象은 都賣市場과 大型마트에서 販賣하는 國內産貝類와 被囊類總 490件이다. 食藥處는 이들의 貝類毒素基準이 適合한지 檢査할 計劃이다. 適合基準은 痲痹性貝類毒素 0.8㎎/㎏以下, 泄瀉性貝類毒素 0.16㎎/㎏以下, 記憶喪失性貝類毒素 20㎎/㎏以下다.

檢査結果不適合으로 判定된 水産物은 迅速하게 販賣禁止·回收處理하고, 不適合情報는 食品安全나라 홈페이지에 公開할 豫定이다. 지난해에는 檢査結果痲痹性貝類毒素許容基準을 超過한 水産物(紅蛤 1件)을 回收措置했다.

貝類毒素는 冷凍하거나 加熱해도 除去되지 않는다. 식약처는 “봄철 바닷가에서 紅蛤, 바지락, 멍게, 미더덕 等을 個人이 任意로 採取해 攝取하지 않도록 注意하라”고 當付했다.

이혜원 東亞닷컴 記者 hyewon@donga.com