언박싱平壤 12話 主題는 北韓 라면입니다. 20代 靑年들과 함께 北韓 라면을 언박싱海 구석구석 살펴본 後 直接 끓여 먹으면서 韓國 라면과 比較합니다.
北韓에서는 라면을 卽席國手라고 부릅니다. 慶興銀河水食料工場 묘향貿易總會社食品工場이 生産하는데요. 소고기맛 검은후추맛 불고기맛 김치맛 海物맛 等이 있습니다. 매韻닭고기맛볶음국수는 韓國의 불닭볶음麵을 封紙는 勿論 맛까지 베꼈습니다. 各各의 封紙라면은 자매품인 컵라면도 있는데요. 海物맛 컵라면 뚜껑에는 ‘自然 그대로의 맛’이라고 적혀 있네요. 韓國 라면과 달리 粉末, 건더기 스프뿐 아니라 液狀 스프도 들어 있습니다.
北韓 當局은 “外國 라면을 排擊하자”면서 라면 生産을 督勵했습니다. 一種의 輸入 代替 産業인 건데요. 脫北民들에 따르면 現在 出市되는 形態의 라면을 生産하기 始作한 것은 2015年 警부터입니다. 컵라면이 出市된 것은 2019年이라고 합니다.
韓國 라면보다 封止 黨 量은 적습니다. 韓國 라면은 120g이 普通인데 北韓 라면은 100g이 普通입니다. 平壤 마트에서 封紙라면 2달러, 컵라면 3달러 안팎에 팔리는데요. 密輸入한 韓國 라면은 1封紙 5, 6달러는 줘야 사먹을 수 있습니다.
北韓에서 라면은 누구나 먹는 食品이 아니라 잘사는 사람이 主로 먹는 특별한 飮食입니다. 庶民들은 場마당에서 옥수수국수를 購入해 배부르게 먹는 것을 選好합니다. 韓國 라면, 中國 라면, 北韓 라면 順序로 어떤 라면을 먹느냐에 따라 階層을 나눌 수도 있습니다. 勞動黨 幹部 出身 脫北民의 婦人인 L氏는 이렇게 말합니다.
“北韓에서 韓國 라면이 最高 人氣예요. 그 다음이 中國産이고요. 요즘에는 價格 競爭力이 좋아 北韓 라면도 잘 팔린다고 들었어요. 中國, 러시아에서 일한 勤勞者들이 韓國 라면을 北韓에 傳播했습니다. 平壤의 잘 사는 집은 韓國 라면을 먹어요. 韓國 라면이 비싸니 中國産이 主로 流通되다가 5年 前부터 北漢山이 나왔습니다.”
韓國 라면의 매운 맛은 開城工團 勤勞者들을 통해서도 北韓에 알려졌습니다. 韓國 企業이 勤勞者들에게 나눠준 라면이 場마당에 流通된 건데요. 開城工團을 통해 北韓에 紹介된 초코파이의 단 맛과 커피믹스의 달콤 쌉싸래한 맛도 北韓 住民들에게 衝擊을 줬습니다.
北韓은 2012年 韓國이 支援하는 水害 慰問 物品에 컵라면 300萬 個가 들어 있다는 理由로 受領을 拒否한 적도 있습니다. 住民들에게 韓國 라면의 品質을 보여주는 게 마뜩찮았던 겁니다.
어렵게 求한 北韓 라면 中 소고기맛 卽席국수부터 끓여봤습니다. 국물 맛은 韓國 라면에 못 미칩니다. 밍밍하다고나 할까요. 面이 풀어지는 速度도 빠릅니다. 국물 맛이 面에 배지 않고 따로따로인 느낌입니다. 컵라면은 先入見과 달리 맛이 꽤 괜찮습니다. 컵 안에 1回用 포크가 들어 있는 것도 색다르고요. 매韻닭고기맛볶음국수는 어땠을까요. ‘얼덜덜한’ 맛이 韓國에서도 팔릴 만큼 獨特합니다.
‘北韓이 만든 物件으로 北韓을 들여다보는’ 언박싱平壤 12話 ‘北韓 라면’篇 많은 市廳 付託드립니다.
송홍근 記者 carrot@donga.com
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