다른 뜻에 對해서는 호텔 (同音異義) 文書를 參考하십시오.

호텔 ( 英語 : Hotel )은 여러 宿泊 施設 中 하나이다. 宿泊 施設은 一般的으로 리조트 와 區別할 수 있으며 傳統的으로 호텔은 都市의 宿泊 施設을 뜻한다. ^[1]

호텔은 손님을 위해 많은 附加 서비스를 提供하며, 호텔 利用客을 위한 食堂 , 水泳場 , 保育 施設 , 웨딩 施設 等이 있다. 空間 利用의 效率性을 極大化하기 위해 大部分 垂直 高層 建物이다.

種類 [ 編輯 ]

大韓民國 의 호텔은 觀光호텔業 , 家族호텔業 , 傳統호텔業 等 宿泊業所의 카테고리가 나뉘어있으며 호텔 첫 開館 時, 目的에따라 等級審査를 받고 호텔業에 登錄해야 한다.

첫 等級審査를 받은 後 3年마다 等級 審査에 應하여 客室 , 業場 , 서비스 의 品質을 點檢해야 하며 審査基準에 未達되거나 充足 시 等級이 變化 할 수 있다.

호텔 中에는 아파트먼트 호텔 ( 英語 : Arpartment Hotel , 略稱: 아파트 호텔 ) 或은 레지던스 호텔 (英語 : Residence Hotel, 略稱 : 레지던스 ) 같은 長期 投宿客을 위한 客室을 提供하는 곳도 있다.

호텔과 아파트 호텔 또는 레지던스의 差異는 客室 內 (或은 投宿客이 公用으로 쓸 수 있는) 廚房이 設置되었는가, 設置되지 않았는가이며 아파트 호텔 또는 레지던스는 家族호텔業이나 리조트/콘도로 登錄되어 있다. 廚房 施設을 提供하는 호텔은 觀光호텔業으로 登錄할 수 없다.

附帶 施設 基準에 따라 호텔을 풀서비스 호텔과 리미티드 서비스 호텔(비즈니스 호텔)로 區分할 수도 있다. 풀서비스 호텔은 宴會場, 레스토랑 2個 以上, 水泳場, 피트니스 센터 等을 고루 갖춘 곳이고, 리미티드 서비스 호텔은 曺植 提供은 可能하지만 宴會場은 없고, 小規模 會議室 程度를 提供하는 호텔이다. ^[2]

施設 程度에 따라 럭셔리 호텔, 業스케일 호텔, 美드스케일 호텔 等으로 나누기도 한다. 客室 크기, 浴室 構成 要素, 會議室 水準, 水泳場, 피트니스 센터, 스파 施設 有無, 各 空間의 크기에 따라 區分하는 法이다. 럭셔리 호텔은 客室 크기가 45~60제곱미터, 浴室 構成 要素 4~5個 픽스處(fixture, 샤워室, 浴槽, 便器, 洗面臺 1~2個), 2~3個 食飮料長, 宴會場, 水泳場, 피트니스 센터, 스파를 基本으로 갖춘 곳이다. 리츠 칼튼 리저브, 我慢, 오베로이, 페닌슐라 等을 最高로 친다. 業스케일 호텔은 旅行이나 出張을 가는 이들이 가장 選好하는 호텔이다. 웨스틴조선, 더플라자, 힐튼 等이다. 美드 스케일 호텔은 附帶施設 없이 호텔이 가져야 할 가장 基本的인 機能에 集中하는 호텔이다. 젊은 旅行者들이 選好한다. ^[3]

호텔의 等級 [ 編輯 ]

過去 大韓民國의 호텔 等級은 無窮花로 나뉘었다. 綠 色 바탕 의 無窮花 2個 ~ 5個(3等級~ 特2級) , 金色 바탕 의 無窮花 5個 (特1級) 으로, 俗稱 特級호텔 이 이 無窮花 等級制度에서 派生된 單語이다.

(綠色 바탕의 無窮花 5個인 特2級 호텔도, 大衆에게 廣告 時 特級호텔이라는 稱號를 使用했다. 大衆은 綠色 바탕과 金色 바탕의 差異를 區分할 만큼 호텔 等級制度에 對한 知識도, 關心도 없으니까)

現在 大韓民國의 호텔 等級은 國際化 規格에 맞추어 別(star)로 나뉘어 있다. 別 個數로 等級이 나뉘며 最高 性急은 5城이다. 性急이 높을수록 高級 호텔로 여겨진다.

間或 6星級, 7星級 호텔이라 主張하는 호텔이 있다(두바이의 버즈알아랍 같은). 實際 5性級 호텔이 될 수 있는 條件과 버즈알아랍을 比較해 보면, 버즈알아랍은 客室 크기, 金 鍍金한 마감 資材, 最高級 寢臺와 카펫과 家口, 名品 어메니티 等에서 壓倒的으로 華麗한 便이다. 그러나 7星級 호텔이란 말은 旣存 호텔 等級 制度의 基準보다 더 高級스럽고 華麗하고 便利한 호텔임을 强調하기 위한 마케팅 用語에 不過하다.

歷史 [ 編輯 ]

旅行客에게 接待를 提供하는 施設은 文明의 最初 機能 中 하나였다. 紀元前 9世紀 호메로스의 敍事詩 『일리아스』나 『오디세이아』에 나오는 손님맞이 場面에서 호텔의 起源을 찾을 수 있다. 제우스 等 올림포스 神들은 언제나 旅行者나 異邦人으로 變裝한 채 한밤中에 門을 두드리기에 古代人들은 낯선 이를 歡待하는 것을 神에 對한 義務처럼 생각했다.

聖書에도 關聯한 慣習이 나온다. “너희는 내가 굶주렸을 때 먹을 것을 주었고, 목말랐을 때 마실 것을 주었으며, 나그네 되었을 때 따뜻하게 맞이했다.” 古代 페르시아에도 回復과 休息을 위한 病院이 스파 에 設立되었다는 記錄이 있다.

로마 帝國은 넓은 領土를 效率的으로 支配하기 위해 道路를 닦고, 사람이 하루에 걸을 수 있는 距離인 20마일마다 하나씩 먹고 잘 수 있는 空間을 두었다. 브래드포드 허드슨 美國 보스턴 經營大 敎授에 따르면 이것이 호텔의 起源이다. 中國의 唐나라 亦是 全國 坊坊曲曲에 官道를 내고 驛站을 두었으며, 이 過程에서 自然스레 旅行者들이 먹고 쉴 수 있는 宿泊業이 생겨났다.

中世 西洋에는 巡禮者나 修道者를 위한 修道院이 호텔 役割을 하다가 後代에는 旅行者들을 위해 馬廏間이 달린 馬車 旅館이 생겨났다. 세르반테스의 『돈키호테』에는 馬車 旅館에서 일어난 騷動이 仔細히 나온다. 일찍부터 관도의 治安이 安定되고 旅行이 活性化된 中國에서는 唐나라 以後 官道를 中心으로 다양한 호텔(반점)이 생겨나서 流行했다. 705年 設立된 日本의 니시야마 온센 게이韻칸 은 기네스 世界 記錄 에 依해 世界에서 가장 오래된 호텔로 公式 認定되고 있다. ^[4]

西洋에서 本格的 意味의 호텔의 歷史는 15世紀 以後에야 始作되었다. 이 무렵 英國에서 旅館業(inn) 登錄이 制度化되면서 約 600餘 곳의 登錄 旅館이 客室, 廚房, 共用 空間, 馬廏間, 倉庫 等을 갖추고 營業을 始作했다. 호텔(hotel)이라는 말은 프랑스語에서 由來했는데, 英國에서는 1768年 英國 엑서터 地域에 門을 연 宿泊業所가 廣告에 처음 使用한 것으로 알려져 있다. 이곳은 1801年부터 아예 로열 클래런스 호텔이라는 이름을 달고, 宿泊 空間 外에 訪問者를 위한 커피 서비스, 舞蹈會, 集會, 콘서트 等을 開催했다. 호텔이 旅行者를 위한 宿所를 넘어서 都市 엘리트들의 文化 空間으로 탈바꿈한 것이다. ^[5]

19世紀 以後, 호텔은 産業革命의 影響을 받아 本格的으로 發達했다. 蒸氣船, 鐵道 等이 導入되면서 비즈니스 等의 理由로 먼 곳까지 旅行하는 이들이 폭증했기 때문이다. 1829年 美國 보스턴에서 門을 연 더 트레몬트 하우스는 客室 안에 最初로 프론트 데스크와 疏通할 수 있는 呼出機, 化粧室, 도어록 等을 갖추고 코스別로 따로 飮食을 注文할 수 있는 알라카르트(A la Carte) 서비스를 提供했다. 1832年 뉴욕에서 開場한 더 홀츠 호텔에서는 最初로 엘리베이터를 갖춰 旅行者들이 짐을 便하게 옮길 수 있게 만들었다. ^[6]

1950年代 美國에서 高速道路 붐이 일어나면서 호텔은 好況을 맞이했다. 自動車 旅行 行列을 맞이하는 호텔들이 高速道路를 中心으로 續續 생겨난 것이다. 이 무렵부터 힐트, 메리어트, 하얏트 等 글로벌 호텔 그릅이 登場해서 호텔 運營의 새 歷史를 쓰기 始作했다. ^[7]

20世紀 後半에는 山이나 바다 가까이에 休息과 休暇를 위한 리조트가 들어섰다. 1968年 바하마 에 門을 연 아틀란티스 파라다이스 아일랜드, 1971年 플로리다에 門을 연 월트 디즈니 월드 리조트 等이 그 例이다. 이어서 住居와 宿泊이 結合된 콘도미니엄 호텔(콘도)도 나타났다. 아울러 1980年代에는 인테리어 業界의 스타 디자이너와 손잡고 호텔 內外部를 獨特하고 個性 있는 空間으로 演出하는 부티크 호텔도 出現했다. ^[8] 21世紀 호텔의 트렌드 中 하나는 로컬 호텔과 웰니스 호텔이다.

韓國 [ 編輯 ]

호텔을 旅行客에게 잠자리와 먹을 것을 提供해 주는 空間으로 定義한다면, 그 最初의 形態는 『 三國史記 』에 처음 나타난다. “소지마립간 9年(487) 3月, 비로소 四方에 郵驛(郵驛)을 두고, 官廳에 命하여 官道를 修理하게 하였다.” 郵驛 은 新羅 時代 以後 高麗, 朝鮮을 거치면서 公文書를 傳達하거나 官物을 運送하는 等 公務를 執行하는 官吏에게 宿泊과 飮食, 말 等을 提供하는 곳으로 約 30里 單位로 設置되었다. ^[9] 다른 말로 驛院((驛院 ), 驛站(驛站) , 客舍(客舍) , 驛(驛), 원(院)이라 했고, 民間의 旅閣(旅閣) , 客主(客主) , 酒幕 等 民間에서도 宿所와 食事를 提供하는 곳들이 盛行했다.

1876年 江華島 條約 以後, 强制 開港 過程에서 近代的 意味의 宿泊 施設이 旅館 形態로 들어서기 始作했다. 1888年 開港地인 仁川에 最初로 西洋式 호텔인 대불호텔 이 들어서면서 韓國 호텔의 歷史가 始作된다. 이 호텔은 日本人 事業家 호리 리키打로 (堀久太郞)가 오늘날 仁川 中央東 隣近에 세운 3層짜리 유럽式 建築 樣式의 甓돌 建物이었다. 이어서 中國人 이태(怡泰)가 運營하는 스튜어드 호텔 (Steward Hotel)李 門을 열었고, 1890年頃에는 오스트리아人이 運營하는 코레 호텔 (Hotel de Coree)도 門을 열었다. ^[10]

1901年 서울 정동 德壽宮 大漢門 앞에 처음으로 프랑스人이 運營하는 2層 높이의 甓돌 建物인 팔레 호텔 이 들어섰고, 비슷한 時期에 西大門 隣近에 스테이션 호텔 도 門을 열었다. 이어서 1902年 獨逸人 女性 앙투아네트 손탁 이 러시아風으로 지은 손탁 호텔 을 開業했다. 이 무렵 호텔은 外國人이 머무는 空間이자 朝鮮 上流層의 文化 살롱 役割을 하면서 커피 文化를 알린 곳이었다. ^[11]

最初의 高級 호텔은 日帝가 日本이나 海外 貴賓을 接待하기 위해 圜丘壇 一部를 헐어서 세운 朝鮮호텔 이다. 1914年 門을 연 이 5層짜리 호텔은 철도국에서 直營했으며, 300名을 同時에 受容할 수 있는 食堂을 비롯해서 바, 讀書室, 撞球場, 武道場 等을 갖춘 當時로서는 最高級 호텔이었다. 1938年에 開業한 반도호텔 이 그 뒤를 이었다. 1912年에는 釜山과 新義州에 鐵道 호텔이 철도국 直營으로 門을 열었고, 1915年 金剛山, 1918年 內金剛, 1925年 平壤 等에도 鐵道 호텔이 開館했다. 韓國人 힘으로 지은 高級 호텔은 1968年 워커힐 호텔 이 처음이다. ^[12]

各州 [ 編輯 ]

外部 링크 [ 編輯 ]

• 위키미디어 公用에 호텔 關聯 미디어 分類가 있습니다.
• 호텔 - 두산世界대백과사전