콩코드(포도(葡萄)) - 나무위키

콩코드(포도(葡萄))

최근(最近) 수정(修正) 시각(時刻): 2023-04-28 09:20:48

분류(分類)

포도(葡萄)

?? 과일

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콩코드
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	종(種)	콩코드

1. 개요(槪要) [편집(編輯)]

포도(葡萄) 품종(品種). 아메리카 자생종(自生種)인 Vitis labrusca의 품종중(品種中) 하나이다.

흔히 웰치 를 포함(包含)한 포도(葡萄)주스와 포도(葡萄)맛 젤리에 사용(使用)되는 포도(葡萄)의 대부분(大部分)이 이 품종(品種)이라고 한다. 와인으로도 제조(製造)되는데, 거의 대부분(大部分) 미국(美國)에서 만들어진다. 가격대(價格帶)도 상당히(相當히) 싼편이며 매우 달아서 포도(葡萄)주스 맛이 강(剛)하다. 와인 애호가(愛好家)들에게는 저질(低質) 취급(取扱)을 받지만 상당히(相當히) 달기 때문에 와인을 처음 접(接)하는 사람들에게는 포도(葡萄)주스에 알콜이 들어간 정도(程度)라 인기(人氣)가 많다. [1] 국내(國內)에 판매(販賣)되는 와인 중(中) 판매량(販賣量) 5위(位)에 들어갈 정도(程度)로 많이 팔린다.

생식용(生食用)으로도 많이 팔리는데 과육(果肉)이 매우 큰편이다.

접목용(椄木用)으로 쓰이는 품종(品種)이기도 한다. 사유(事由)는 1860년대(年代)에 미국(美國)에서 필록세라 가 프랑스로 유입(流入)되어 프랑스를 시작(始作)으로 유럽 각지(各地)의 포도(葡萄)나무들이 감염(感染)되어 말라죽어 문제(問題)를 일으켰는데 유럽산(産) 포도(葡萄) 품종(品種)은 필록세라를 처음 당(當)해서 저항성(抵抗性)이 없기 때문에 속수무책(束手無策)으로 유럽 와인 생산률(生産率)을 크게 떨어뜨렸다. 하지만 콩코드 품종(品種)은 미국(美國)의 환경(環境)에 적응(適應)했기 때문에 미국산(美國産) 해충(害蟲)인 필록세라에 대(對)한 저항성(抵抗性)이 있어 콩코드 종(種)의 뿌리를 유럽산(産) 포도(葡萄)의 줄기에 붙여 필록세라의 피해(被害)를 막아냈다고 한다.

[1] 과장(誇張)이 아니라 포도(葡萄)주스인(人) 줄 알고 시음(試飮)해 보면 뒷맛에 약간(若干) 알코올 느낌이 왔다가 사라지는 걸 빼고는 포도(葡萄)주스와 판박이(版박이)다.

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콩코드(포도(葡萄))

1. 개요(槪要) [편집(編輯)]

2. 이용(利用) [편집(編輯)]