틀:고기 - 나무위키

틀 : 고기

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적색육(赤色肉) (포유류(哺乳類) ^+α)		쇠고기 ( 송아지 고기 ) · 돼지고기 · 양고기(羊고기) · 염소고기 · 말고기 · 사슴고기 · 개고기 · 곰고기 · 고양이고기 · 쥐고기 · 뉴트리아고기 · 박쥐고기 · 고래고기 · 멧돼지고기 · 캥거루 고기 · 낙타(駱駝)고기 · 순록(馴鹿)고기 · 바다표범(바다豹범)고기 · 당나귀(唐나귀)고기 · 타조(駝鳥)고기
백색육(白色肉) (가금류(家禽類) ^+α)		닭고기 · 오리고기 · 꿩고기 · 거위고기 · 비둘기고기 · 칠면조(七面鳥)고기 · 메추라기고기 · 참새고기 · 토끼고기
기타	기타	수산물(水産物) ( 생선(生鮮) ) · 개구리고기 · 거북이고기 · 악어(鰐魚)고기 · 뱀고기 · 충식(蟲食)
	대체육(代替肉)	배양육(倍養育) · 식물성(植物性) 고기
	가공육(加工肉)	다짐육(陸) · 패티
[예외(例外)] : 기러기 와 타조(駝鳥) 는 포유류(哺乳類)가 아님에도 붉은 빛을 띄고, 토끼 는 가금류(家禽類)는 아니지만 일부(一部) 포유류(哺乳類)의 고기와 함께 백색육(白色肉)에 포함(包含)된다. 미식(美食)의 영역(領域)에서 송아지 고기 , 어린 양(羊) 및 돼지 고기를 백색육(白色肉)에 포함(包含)시키는 경우(境遇)도 있으나 일반적(一般的)으로는 적색육(赤色肉)으로 분류(分類)한다.
그 외(外) 비가공(非加工) 식품(食品) 및 재배(栽培)물 틀: 고기 · 곡물(穀物) · 과일 · 채소(菜蔬) · 해조류(海藻類) · 향신료(香辛料)

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