柳賢振도 膳物한 大田 성심당 營業益, 파리바게뜨 제쳐

東亞日報
入力 2024年 4月 19日 03時 00分

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昨年營業益 315億-賣出은 1243億
單一 빵집 賣出 1000億 넘긴건 처음
他地域分店-大企業과 協業拒絶
價性比 좋고 地域弘報役割 톡톡

지난달 20일 서울 고척스카이돔에서 열린 미국프로야구(MLB) 공식 개막전에서 데이브 로버츠 LA 다저스 감독이 류현진 한화 이글스 선수와 만나 성심당의 대표 제품 ‘튀김소보로’를 먹으며 대화하고 있다. 뉴시스 — 지난달 20日 서울 고척스카이돔에서 열린 美國프로野球(MLB) 公式開幕展에서 데이브 로버츠 LA 다저스 監督이 류현진 한화 이글스 選手와 만나 성심당의 代表製品 ‘튀김소보로’를 먹으며 對話하고 있다. 뉴시스

大戰土種 빵집 브랜드 ‘성심당’이 지난해 300億 원臺營業利益을 내면서 全國區 프랜차이즈 企業 파리바게뜨와 뚜레쥬르를 넘어섰다. 賣出額도 프랜차이즈를 除外한 單一 빵집 브랜드로는 처음 1000億 원을 넘겼다.

18日金融監督院電子公示시스템에 따르면 성심당을 運營하는 로쏘의 지난해 營業利益은 315億 원으로 2022年(154億 원)보다 두 倍로 늘었다. 파리바게뜨를 運營하는 파리크라상(199億 원)과 뚜레쥬르를 運營하는 CJ푸드빌(214億 원) 같은 大企業을 크게 웃도는 水準이다. 성심당의 지난해 賣出은 1243億 원으로 2022年 817億 원 對比 50% 넘게 增加했다.

‘大田=성심당’이라는 말이 생길 程度로 성심당은 ‘大田 프리미엄’을 徹底히 지켜 왔다. 他地域分店要請이나 大企業等과의 協業要請이 많지만 大田圈에서만 營業하는 걸 固守하고 있다. 地域基盤 브랜드의 특별함과 稀少性에 魅力을 느낀 消費者들 中에는 성심당 빵을 사려고 大田까지 오는 境遇도 많다. 지난달 프로野球 한화 이글스의 류현진 選手가 메이저리그(MLB) 韓國開幕展을 치르기 위해 訪韓한 데이브 로버츠 LA 다저스 監督에게 성심당 빵을 膳物해 話題가 되기도 했다.

성심당은 價性比(價格對比性能) 빵집으로도 알려져 있다. 지난해 12月 성심당이 크리스마스 期間 4萬3000원에 販賣한 딸기케이크는 重量 2.3kg 中 딸기가 1kg이나 됐다. 들어간 材料對備相對的으로 低廉한 價格으로 입所聞이 나면서 當時 ‘오픈런’ 現象이 벌어지기도 했다. 성심당 代表製品인 ‘튀김소보로’의 累積販賣量은 지난해까지 9600萬個에 達한다. 大田市民들도 성심당에 對한 自負心이 크다. 김욱 氏(36·大田 유성구 학하동)는 “성심당은 대전역 앞 작은 찐빵집으로 始作했는데 이젠 ‘大田代表 브랜드’라는 타이틀보다 더 높은 價値를 얻고 있어 大田市民으로서 뿌듯하다”고 말했다. 성심당 關係者는 “地域社會에서 많은 사랑을 받고 成長을 이뤄낸 만큼 앞으로 大田에서 더욱 많은 報答을 해 나갈 것”이라고 말했다.

송진호 記者 jino@donga.com
大戰=이정훈 記者 jh89@donga.com

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