[光州/全南]中, 南海岸海蔘 싹쓸이

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入力 2010年 6月 8日 03時 00分

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異常寒波影響中生産量減少에 韓國産人氣 겹쳐
價格 1年새 두倍로… 一部膾집選 저가 輸入産 팔아

中國에서 韓國産海蔘이 큰 人氣를 끌고 있다. 中國人들이 國內海蔘을 싹쓸이하면서 값이 뛰었고 南海 외딴섬에 海蔘輸出工場이 들어서고 있다.

7日全南道水産技術事業所麗水支所에 따르면 올해 바다 저水溫과 寒波餘波로 中國現地海蔘生産量이 減少한 데다 韓國南海岸海蔘이 最高品質로 인정받으면서 中國輸入業者들이 韓國産海蔘을 大量購買하고 있다.

國內海蔘價格은 지난해 6月頃 kg當 9000원에서 1年 만에 1萬8000원으로 두 倍 올랐다. 中國輸入業者들은 國內價格보다 10% 程度 비싸게 海蔘을 購入하는 것으로 알려졌다. 조주현 麗水支所養殖技術擔當은 “中國輸入業者들이 國內海蔘을 뒷돈을 주고 싹쓸이하면서 膾집에서 海蔘을 보기가 힘들어졌다”고 말했다. 一部膾집에서는 어쩔 수 없이 kg當 6000원 程度인 東南아시아나 美國産海蔘을 使用하는 것으로 알려졌다.

國立水産科學院 남서해水産硏究所는 中國의 年間海蔘消費量이 30萬 t이지만 生産量은 20萬 t에 不過한 것으로 推定한다. 더욱이 올해 初寒波의 餘波로 樣式海蔘生産量이 平年보다 30∼40% 줄어들었다. 中國人들은 海蔘을 바다의 山蔘이라고 評價할 만큼 健康食品으로 選好한다. 最近에는 中國中産層까지 海蔘消費를 늘리고 있다. 中國消費者들은 韓國産海蔘은 大部分自然産인 데다 南海岸海蔘은 오돌토돌한 뿔이 많고 말려도 냄새가 나지 않아 最高品質로 評價한다.

韓國産海蔘이 人氣를 끌면서 南海 외딴섬人全南 여수시 삼산면 草島漁民들은 4月부터 海蔘肝이 加工工場을 運營하고 있다. 漁民들은 全南高興郡이나 莞島郡에서 사들인 海蔘 4t을 물에 삶고 소금을 뿌려 마른 海蔘으로 만들어 中國에 輸出하고 있다. 海蔘 1t을 말리면 무게가 80kg으로 줄어든다. 草島漁民朴某氏(47)는 “輸出業者들이 말린 海蔘을 生産할 수 있느냐고 要請해 漁民들이 直接簡易工場을 運營하고 있다”며 “政府가 海蔘이나 全鰒이 輸出孝子種目이 되도록 支援해야 한다”고 말했다. 中國輸入業者들은 莞島郡에 海蔘種苗生産業體를 만들거나 仁川甕津郡에 宗廟를 뿌리는 方案等을 摸索하는 것으로 알려졌다.

全南道等은 海蔘을 輸出孝子品目으로 만드는 클러스터 事業을 推進하고 있으나 産業化에 어려움을 겪고 있다. 全南道關係者는 “海蔘種苗生産技術은 確保했으나 樣式技術은 아직 初期段階”라며 “政府에서 海蔘을 輸出種目으로 育成하는 만큼 早晩間成果를 거둘 것”이라고 말했다.

이형주 記者 peneye09@donga.com