광동제약 아트클래스 參加者들이 바리스타의 핸드드립 試演을 보고 있다. 寫眞提供｜광동제약
광동제약, 김진구 바리스타 招請 文化講座 開催
任職員 워라밸 위한 아트클래스 프로그램 人氣
製藥會社가 任職員들에게 핸드드립 커피 내리는 方法을 알려준다.
광동제약(代表理事 최성원)은 서울 瑞草區 本社 2層에 位置한 複合文化空間 加算千年庭園에서 任職員을 위한 文化敎育 프로그램 ‘第6回 아트클래스’를 進行했다고 19日 밝혔다. 광동제약 아트클래스는 職員들이 다양한 文化生活을 體驗할 수 있도록 하기 위한 사내 文化講座다. 광동제약은 任職員이 希望하는 講座 主題나 意見을 미리 收斂해 行事에 反映한다.
이番 行事는 ‘핸드드립 커피클래스’라는 主題로 國際大會 入賞經歷의 김진구 바리스타를 講師로 招請했다. 핸드드립은 커피를 抽出하는 代表的인 方式 中 하나다. 드리퍼(Dripper)와 종이필터를 利用해 粉碎한 커피 원두에 뜨거운 물을 천천히 부어내린다.
김진구 바리스타는 커피의 歷史, 원두의 種類, 물 溫度에 따른 커피 맛과 香의 差異 等을 說明하는 理論 講座와 여러 가지 方法의 핸드드립을 直接 實習해 보는 順序로 클래스를 進行했다. 參加 職員들은 各自의 嗜好에 따라 各各 다른 맛과 香을 내는 커피를 손수 내려 마셔보고 서로의 커피를 바꿔 比較하며 差異點을 吟味했다.
광동제약 關係者는 “커피 講座에 對한 職員 要請이 많아 제대로 된 커피文化를 共有해 보기 위한 機會로 이番 講座를 企劃했다. 이番처럼 우리 가까이에 있는 친숙한 文化를 제대로 즐길 수 있게 도와주는 講座도 꾸준히 準備할 豫定이다”라고 말했다.
한便 광동제약은 아트클래스 外에도 社內 音樂公演人 ‘加算콘서트’와 美術展示會 等 任職員의 워라밸(Work and Life Balance)을 支援하기 위한 文化 프로그램을 持續的으로 運營하고 있다.
정용운 記者 sadzoo@donga.com
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