給食版서… 食堂에서… ‘金치’가 사라졌다

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入力 2010年 9月 28日 03時 00分

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배추 冷害-高溫-暴雨 겹쳐 品貴… 없어서 못사
김치業體度直擊彈… 工場稼動中斷 잇달아

《 “엄마, 學校에서 김치 찾아보기 힘들어.” 김치 波動이 現實로 다가오고 있다. 올봄 冷害와 여름철 暴炎, 가을까지 이어진 暴雨와 颱風으로 배추를 비롯한 野菜 값의 高空行進이 이어지면서 김치는 ‘금치’가 되고 있다. 學生들의 給食食單은 값비싼 野菜를 被害 짜이고 있고 웬만한 食堂에서는 김치 代身 깍두기가 食卓을 차지하고 있다. 》
○ 給食食單에서 김치가 사라진다

27日 낮 大田의 한 初等學校給食時間. 飯饌으로 미역국에 닭다리間醬조림, 오징어初回, 오이무침이 나왔다. 平素食單에 빠지지 않았던 김치는 보이지 않았다. 이날 大田市廳構內食堂點心食單에도 배추김치 代身 깍두기가 나왔다.

學生과 敎職員이 910名인 大邱 D初等學校는 8月까지 使用했던 親環境農産物을 9月부터 一般農産物로 바꾼 데 이어 10月부터는 김치를 아예 食單에서 빼기로 했다. 學校側은 “食資材納品業體에 10月 배추 物量 300포기를 督促했지만 ‘市中에 배추가 없어 힘들다’는 答辯만 들었다”고 말했다.

서울 동대문구 회기동 경희女中高校는 배추김치를 무김치로 바꿔 내기로 했다. 秋夕前學校에 김치를 供給하는 業體에서 배추金치 物量이 없어 當分間 무김치로 代替해야겠다는 公文을 보내온 것. 光州常務고는 10月부터 一週日에 2回提供하던 과일 等後食을 1回로 줄이기로 했다. kg當 2700원에 供給받았던 김치를 다음 달부터 3150원으로 契約해 全體給食費用을 맞춰야 하기 때문이다. 김혜연 營養敎師는 “學生들이 좋아하는 雜菜에 시금치도 넣기 힘들다”고 말했다. 光州弔棒初等學校도 每日提供하던 後食을 株 3回로 줄이기로 했다.

○ 食堂, 마트, 包裝김치業體까지 波動

김치업계 긴급 대책회의 배추 등 김치 원재료 가격 폭등으로 직격탄을 맞은 포장김치 업계 관계자들이 한자리에 모였다. 이들은 27일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 모임을 갖고 가격 인상 등 향후 대응방안을 논의했다. 원대연 기자 yeon72@donga.com — **김치業界緊急對策會議** 배추 等 김치 原材料價格暴騰으로 直擊彈을 맞은 包裝김치 業界關係者들이 한자리에 모였다. 이들은 27日 서울 서초구 양재동 aT센터에서 모임을 갖고 價格引上等向後對應方案을 論議했다. 원대연 記者 yeon72@donga.com

一般食堂들도 ‘김치爆擊’을 맞고 있다. 冷麵을 파는 大田의 S食堂은 開業以後 처음으로 最近國內産 김치를 中國産으로 바꿨다. 主人洪某氏(66)는 “原産地標示를 하지 않을 수 없어 ‘中國産’으로 表記했다”고 말했다. 배추값 暴騰이 김치 輸入增加로 이어지고 있는 것. 農水産物流通公社(aT)의 貿易統計에 따르면 올 上半期(1∼6月) 김치輸入額은 4420萬 달러로 지난해 같은 期間 3349萬1953달러보다 32%나 늘었다.

對象 풀무원 CJ 動員等包裝김치 生産業體들은 加重된 原價負擔으로 이미 4, 5月부터 損害를 보면서 김치를 팔고 있는 狀況이다. ‘宗家집 김치’를 生産하는 對象FNF 문성준 팀長은 “氣象與件으로 契約된 物量조차 購入하지 못하는 狀況”이라고 말했다. 10年 넘게 初等學校 여러 곳에 김치를 대고 있는 動員農産김치 營業管理部 김영식 課長은 “一部 작은 業體는 손을 든 狀態”라며 “올해는 黑字는 고사하고 赤字를 얼마나 줄이느냐로 競爭해야 할 판”이라고 하소연했다.

김치製造業體들은 工場稼動을 中斷하고 있다. 忠北報恩에 있는 限 김치製造業體는 27日부터 職員 160名中折半만 出勤시키고 生産物量을 折半으로 줄였다. 會社側은 “하루 10t의 김치를 150個學校에 供給해 왔으나 材料를 購入하지 못해 部分稼動하기로 했다”며 “大部分의 學校와 1年契約으로 김치를 納品해 왔으나 契約違反으로 解止되더라도 方法이 없다”고 말했다. 一部 김치納品業體는 學校側에 김치 納品價引上을 要求해 摩擦을 빚기도 했다. 仁川市敎育廳學校給食擔當 노옥희 事務官은 “契約當事者가 學校와 김치業體이기 때문에 市敎育廳에서 仲裁할 方法이 없다”고 말했다.

大戰=이기진 記者 doyoce@donga.com

光州=이형주 記者 peneye09@donga.com

大邱=장영훈 記者 jang@donga.com