CJ제일제당이 家庭簡便食(HMR) 市場에서 立地 굳히기에 나섰다.

CJ제일제당은 13日 韓食 統合 브랜드 비비고의 알湯과 凍太湯을 出市했다. 水産物까지 販賣 領域을 넓혀 成長을 이어간다는 戰略이다.

비비고 알湯은 明卵과 콩나물, 豆腐 等을 넣었다. 特히 明卵 含量을 높여 專門店 못지않은 맛을 具現했다는 것이 會社 側 說明이다. 국물은 다시마와 무, 청량고秋, 마늘 等을 憂慮냈다.

비비고 凍太湯의 境遇 菜蔬 肉水에 凍太살을 追加했다. 부드러운 食感을 强調했다.

뿐만 아니라 人工 甘味料 아스파탐, 글루코노델타라톤 等을 넣지 않아 安心하고 먹을 수 있다. 販賣 價格은 4000원 臺다.

CJ제일제당은 家庭簡便食 技術力을 앞세워 水産物과 국물類 라인업을 擴張한다는 方針이다. 特히 ‘비비고 特製 마리네이드’ 公法은 長時間 熟成 過程을 거쳐 비린내를 잡는 데 效果的이다.

임동혁 CJ第一製糖 常溫 家庭簡便食 팀長은 “大型마트에서 비비고 알湯을 한 달間 먼저 販賣한 結果 消費者 反應이 肯定的”이라며 “앞으로 調理 過程이 어려운 飮食 爲主로 라인업을 넓혀 市場을 攻掠해나갈 것”이라고 말했다.