宮中飮食硏究員
은
大韓民國
의 敎育機關으로,
1971年
에
朝鮮王朝 宮中飮食
이 重要無形文化財 第38號로 指定되자 이를 普及하고 繼承하기 위해 設立된 全數敎育機關이다.
[1]
서울特別市
鍾路區
원서동
에 位置해 있다.
沿革
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1971年 5月 15日
황혜성
漢陽大
敎授를 代表로,
樂善齋
에서
순정효황후
를 輔弼하던 네 名의 尙宮
한희순
,
박창복
,
成獄廉
,
金明吉
이 初期 會員으로 設立되었다.
[2]
[3]
1981年에는
江南區
新沙洞
새한敎會 빌딩으로 移轉했다가
[4]
1983年에는
瑞草區
盤浦洞
우진빌딩 2層으로 移轉하였다.
[5]
以後 종로구 원서동으로 移轉하여 現在까지 位置를 지키고 있다.
宮中飮食硏究員 院長은
한복려
氏이며 韓食堂 '지화자'와 '宮年'을 運營하고 있다. 2007年
國家無形文化財
第38號 朝鮮王朝 宮中 飮食 技能保有者로 指定되었다.
各州
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外部 링크
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