아마트리茶나

種類	소스
原産地	이탈리아
地域이나 州	라치오洲
關聯 나라別 料理	이탈리아 料理
株 材料	토마토 , 舊按察레 , 페코리노 , 고추 , 후추

아마트리茶나 ( 이탈리아語 : amatriciana )는 이탈리아 의 파스타 소스 이다. 이름은 라치오洲 리에티度 의 都市 아마트리체 에서 따왔다.

플럼토마토 , 舊按察레 (돼지 볼살, 턱살 廉脂肉), 페코리노 (羊젖 치즈), 페페론치노 (고추), 黑후추 를 넣어 만든다.

寫眞 [ 編輯 ]

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  不카티니 알라마트釐車나( bucatini all'amatriciana )

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