다른 뜻에 對해서는 수수 (同音異義) 文書를 參考하십시오.

考量 은 여기로 連結됩니다. 醱酵酒에 對해서는 高粱酒 文書를 參考하십시오.

수수
生物 分類 ??
界:	植物界
(未分類):	속씨植物群
(未分類):	외떡잎植物群
(未分類):	닭의欌풀群
목:	벼목
과:	벼科
(未分類):	PACMAD 盆地群
亞科:	機張亞科
族:	糯稻솔새族
속:	수수새속
種:	수수
學名
Sorghum bicolor
(L.) Moench, 1794

수수 (←中國語 蜀黍에서 由來 ^[1] )는 벼목 볏科에 屬하는 한해살이 禾本科 植物이다. 北아프리카 와 아시아 가 原産地이다. 거의 世界 全域에 걸쳐서 먹기 위해서 栽培한다. 발효시켜 高粱酒 를 만들기도 한다. 食糧으로서의 品質은 보리 · 兆 에 비해 떨어지지만, 메마른 땅이나 濕한 땅에도 잘 되며, 特히 콩밭의 콩 포기 사이에 섞어 심어 가꾸기도 한다.

수수 種類는 알穀用 收受, 糖分龍 收受, 牧草用 收受, 빗자루龍 收受 等 네 가지로 나눌 수 있다.

알穀用 收受에서는 둥근 綠末質 씨를 얻으며, 밀 , 벼 , 옥수수 에 이어 世界에서 네 番째로 重要한 穀食 作物이다. 알穀은 옥수수 代身에 家畜 飼料로도 利用된다. 어떤 알穀用 收受 變種은 높이가 5m나 자란다. 印度, 아프리카, 中國 等地에서는 수수 낟알을 갈아서 가루로 利用한다. 代表的인 알穀用 收受에는 두라, 마일로, 카피르 따위가 있다.

같이 보기 [ 編輯 ]

• 序曲

參考 文獻 [ 編輯 ]

• 이 文書에는 다음커뮤니케이션 (現 카카오 )에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 配布한 글로벌 世界대백과사전 의 內容을 基礎로 作成된 글이 包含되어 있습니다.

外部 링크 [ 編輯 ]

• 위키미디어 公用에 수수 關聯 미디어 分類가 있습니다.

各州 [ 編輯 ]

이 글은 벼목에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.