그레치카

種類	카샤
原産地	東유럽
關聯 나라別 料理	러시아 料理 루마니아 料理 리투아니아 料理 몰도바 料理 벨라루스 料理 슬로바키아 料理 우크라이나 料理 체코 料理 폴란드 料理 헝가리 料理
株 材料	메밀쌀

그레치카 ( 러시아語 : гречка ) 또는 메밀 카샤 ( 러시아語 : гречневая каша 그레치네바야 카샤 ^{[ * ]} )는 메밀쌀 로 만든 카샤 이다.

이름 [ 編輯 ]

• 러시아 : 그레치네바야 카샤 ( 러시아語 : гречневая каша ), 그레치카 ( 러시아語 : гречка )
• 루마니아 · 몰도바 : 카셔 데 흐리슈커 ( 루마니아語 : ca?? de hri?c? )
• 리투아니아 : 그리큐 코셰 ( 리투아니아語 : griki? ko?? )
• 벨라루스 : 흐라차나야 카샤 ( 벨라루스어 : грачаная каша ), 흐레치카 ( 벨라루스어 : гречка )
• 슬로바키아 : 抱恨코바 카샤 ( 슬로바키아語 : pohankova ka?a )
• 우크라이나 : 흐레茶나 카샤 ( 우크라이나語 : гречана каша ), 흐레치카 ( 우크라이나語 : гречка )
• 체코 : 抱恨코바 카셰 ( 체코語 : pohankova ka?e )
• 폴란드 : 카샤 그리茶나 ( 폴란드語 : kasza gryczana )
• 헝가리 : 虛이디너카셔 ( 헝가리語 : hajdinakasa )

만들기 [ 編輯 ]

基本的인 메밀 카샤는 메밀쌀 을 소금 , 기름 과 함께 물 에 넣고 끓이다가, 뚜껑을 닫아 뜸을 들여 만든다. 뜸이 들면 버터 를 올려 낸다. 고기 等 副材料를 넣어 만들기도 하며, 이때는 香神채 와 다진 고기 等을 볶다가 메밀쌀을 넣고 물을 부어 익힌다.

같이 보기 [ 編輯 ]

• 귀리 카샤
• 밀 카샤
• 보리 카샤
• 序曲 카샤

	이 글은 러시아에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.
	이 글은 유럽 料理에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.