Photograph by
ANTOINE DOYEN
내 나이 스물두 살이던 1987年에 아버지가 交通事故로 世上을 떠나면서 아버지와 할머니가 랑그독 地域에 일군 60ha(藥 18萬 坪) 規模의 와이너리를 물려받았다. 當時 프로럭비 選手로 뛰고 있던 터라 家業을 이어받는 것을 먼 未來의 일로 생각했지만 이제 내가 나서야 할 瞬間임을 切感했다.
이미 나는 故鄕마을 生湯드레 드로클롱그 近處에서 우리가 生産하는 와인에 對해 잘 알고 있었다. 하지만 以後 몇 年에 걸쳐 프랑스 다른 地域과 海外 專門家들에게 배우고 成功에 重要한 業界 關係者들과 親分을 쌓으면서 바이오다이내믹
[1]
農法 生産과 브랜딩을 中心으로 戰略을 세워 나갔다.
現在 제라르 베르트랑은 世界的으로 認定받는 와인 레이블로 年 賣出이 1億8000萬 유로(藥 2550億 원)에 達한다. 내가 처음 이 旅程에 나섰을 때 많은 消費者가 랑그독 와인을 기껏해야 테이블 와인 取扱했지만 오늘날 우리 와인은 世界的으로 品質을 認定받아 보르도와 부르고뉴 地域의 最上級 빈티지와 어깨를 나란히 하며 權威있는 像들을 受賞하고 있다. 不過 數十年 만에 거둔 이런 成功은 自然(人間과 環境 모두)을 意思決定과 戰略의 中心에 뒀기에 可能했다.
[1]
biodynamic, 農場 自體를 自立하는 有機體로 보고 自然과의 調和, 健康한 土壤 造成을 매우 重視하는 極端的 有機農法. 除草劑나 肥料 같은 化學製品을 一切 使用하지 않는다.
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