食品醫藥品安全廳은 鰐魚고기, 캥거루고기, 물개고기(海狗腎 除外) 및 숯 等을 食品 主原料로 使用할 수 있도록 食品原料 使用範圍를 擴大하는 內容의 食品公典을 改正, 最近 立案豫告했다고 14日 밝혔다. 食藥廳은 또 金絲桑黃버섯을 食品 副原料로 使用할 수 있도록 했다.

食藥廳은 “食品業界의 新製品 開發 意欲을 북돋우고 輸入食品에 對한 不必要한 通商摩擦 要因을 解消하기 위해 毒性檢査와 食品衛生審議委員會의 審議를 거쳐 食品原料 使用範圍를 擴大하게 됐다”고 說明했다.

最近 狂牛病과 口蹄疫 波動으로 쇠고기와 돼지고기에 對한 需要가 줄어들면서 그동안 中國, 홍콩, 臺灣에서만 主로 먹던 鰐魚고기와 캥거루고기가 유럽에서 큰 人氣를 얻고 있다. 鰐魚고기는 돼지 오징어 새우를 합쳐놓은 것 같은 獨特한 맛을 내는 것으로 알려졌다. 이로 인해 鰐魚는 가죽뿐만 아니라 고기도 泰國의 主要 輸出品이 되고 있다.

캥거루고기도 肉質이 軟하고 脂肪이 적어 새로운 代替 肉類로 登場하고 있는데 濠洲 政府는 40餘種의 캥거루 中 3個種을 食用으로 使用할 수 있도록 하고 사냥을 許容하고 있다. 우리나라의 補身湯을 問題삼고 있는 프랑스 女俳優 브리지트 바르도는 最近에는 바로 이 캥거루고기의 食用 反對 캠페인도 벌이고 있다.

鰐魚고기 캥거루고기 물개고기 等은 그동안 泰國 濠洲 캐나다 政府에서 食用으로 使用할 수 있도록 强力하게 要求해 왔던 動物性 食品原料들이다. 정성희記者 shchung@donga.com