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[濟州]푸른콩 原料 傳統된醬 만든다…표준화 作業着手|東亞日報

[濟州]푸른콩 原料 傳統된醬 만든다…표준화 作業着手

  • 入力 2005年 1月 25日 19時 35分


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濟州島農業技術院은 濟州에서 栽培되는 푸른 콩을 原料로 한 傳統된醬의 標準모델을 만들기 위한 硏究에 着手한다고 25日 밝혔다. 濟州島農業技術院은 푸른 콩으로 만든 된醬과 간醬 等의 優秀性을 立證하고 濟州傳統 된醬의 製造方法 標準化 모델을 設定해 來年 企業에 技術 移轉할 方針이다.

임재영 記者 jy788@donga.com

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