食中毒症狀緩和方法, 充分한 水分과 電解質을 攝取하는 것만으로도…

동아經濟
入力 2015年 6月 27日 11時 07分

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무더운 여름이면 차거나, 汚染된 飮食으로 消火器健康에 非常이 걸리기 쉽다. 그 中食中毒은 大部分原因에 對한 檢事나 治療를 하지 않고도 症狀을 緩和하는 方法만으로 數日內로 回復된다. 따라서 食中毒에 關한 다양한 對處法을 言論을 통해 接하게 되는데, 올바른 것인지 確認해보자.

▼泄瀉症狀에는 飮食을 먹지 않는 것이 좋다? 아니다.

過去에는 食中毒으로 인해 泄瀉를 할 境遇에는 1~2日 간 禁食을 하는 것이 좋다고 알려져 왔다. 그러나, 이러한 禁食이 腸上皮細胞의 再生을 느리게 하고 窮極的으로는 泄瀉의 期間을 늘리는 것으로 알려진 以後로 泄瀉中에도 適切한 營養供給은 勸奬된다. 特히 小兒의 境遇에는 嘔吐가 멈춘 直後에는 泄瀉를 하더라도 平素에 먹던 水準의 營養供給을 해 주는 것이 좋으며, 입맛이 없더라도 조금씩 자주 먹도록 해 주는 것이 좋다. 食中毒에 걸렸을 때에는 生과일 等腸을 刺戟할 수 있는 飮食과 위 壁을 刺戟할 수 있는 커피·콜라·주스 等을 避하고, 泄瀉로 인해 體內의 電解質과 水分이 不足해질 수 있기 때문에 水分을 充分히 攝取해야 하며, 기름氣가 많은 飮食은 避하는 것이 좋다. 泄瀉가 오래가는 境遇에는 乳製品에 含有된 乳糖吸收障礙가 올 수 있기 때문에 乳製品攝取를 一時的으로 줄여보는 것도 좋은 對策이 된다.

▼脫水에는 스포츠 飮料를 마시는 것이 좋다? 그렇지 않다.

食中毒으로 인해 嘔吐, 泄瀉를 하게 되면 脫水를 豫防하기 위해 水分과 電解質을 充分히 攝取해야 한다. 水分과 電解質을 한番에 빠르게 攝取하기 위한 手段으로 스포츠 飮料를 생각할 수 있다. 大多數의 스포츠 飮料廣告에서 스포츠 飮料가 물보다 吸收가 빠르다는 點을 廣告의 카피로 내세우고 있기 때문이다. 하지만, 스포츠 飮料는 脫水의 治療劑나 電解質의 補充制로는 不適合하다. 스포츠 飮料는 製品에 따라 多少差異가 있지만 葡萄糖, 葡萄糖重合體, 雪糖의 形態로 炭水化物을 含有하고 있어, 몸에서 吸收가 빨리 되도록 해 運動을 하면서 몸이 쉽게 疲勞해지는 것을 遲延시키는 役割을 한다. 하지만 一部製品에서는 나트륨 이온 等泄瀉나 嘔吐로 인해 몸에서 빠져나가는 電解質을 充分히 包含하고 있지 않으며 너무 많은 糖分을 包含하고 있기 때문에 脫水症狀을 緩和시키는 데 도움이 되지 않을 수 있다. 國家健康情報포털에서는 脫水를 막기 위한 家庭內應急處置方法으로 끓인 물 1L에 雪糖 4, 소금 1 숟가락을 타서 마시는 것을 勸告하고 있다.

동아經濟記事提報 eco@donga.com