‘分子料理’ 최현석 디스 論難, 江레오 셰프는 누구?

東亞닷컴
入力 2015年 6月 26日 10時 00分

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‘分子料理 최현석’

江레오 셰프가 최현석 셰프를 겨냥한 듯한 디스 發言으로 論難에 휩싸였다.

最近江레오 셰프는 ‘날, 자꾸만 무뎌지는 나를 爲해’라는 冊出刊에 맞춰 進行된 한 媒體와의 인터뷰 途中 JTBC ‘冷藏庫를 付託해’ 최현석 셰프를 聯想시키는 發言을 했다.

江레오는 “料理師가 放送에 너무 많이 나오는 건 逆效果다. 飮食을 正말 잘해서 放送에 나오는 게 아니라 單純히 재미만을 위해서 出演하게 되면 料理師는 다 저렇게 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이 될 것”이라고 말했다.

이때 ‘저렇게 소금만 뿌리면 웃기는 사람이 될 것’이라는 것은 최현석 셰프가 料理를 할 때 特有의 소금 뿌리는 動作을 말한 것이 아니냐는 推測이 불거졌다.

또한 江레오는 “料理師들이 왜 放送을 하고 싶어 하는지 모르겠다. 有名해져서 뭘 하려고 하는 건지. 사람들이 알아봐주는 게 그저 좋은 건지, 放送을 利用해서 뭔가를 얻으려고 하는 건지”라며 最近放送街에 불고 있는 셰프들의 잦은 放送出演에 對한 생각을 밝혔다.

特히 江레오는 “韓國에서 西洋飮食을 工夫하면 런던에서 寒食을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 本人들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 分子料理에 挑戰하기도 하고” 等의 發言을 했다. ‘分子料理’ 亦是 최현석의 特技다.

한便江레오는 留學派出身으로 英國 런던 ‘고든램지’, UAE 두바이 ‘고든램지’ 等外國有名 레스토랑에서 勤務했다.

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