便宜店 CU가 業界 最初로 菜食主義者의 입맛 사로잡기에 나섰다.

CU는 다음날인 5日부터 ‘菜食主義 簡便食 시리즈’를 선보인다고 4日 밝혔다.

菜食主義 簡便食 시리즈는 도시락과 김밥, 버거 等으로 構成돼 있다. 特히 肉類가 아닌, 콩에서 抽出한 蛋白質을 使用해 만든 植物性 고기를 쓴다. 콜레스테롤과 地方이 없고 蛋白質 含量은 높다.

이와 함께 달걀과 牛乳, 버터가 들어가지 않은 펜네, 방울토마토 等을 使用했다. 김밥에는 시금치와 당근, 우엉 等을 넣었다.

會社 側은 “最近 環境保護 等을 위해 菜食을 選擇하는 消費者가 크게 늘고 있다”며 “李 같은 需要를 攻掠하기 위한 次元”이라고 說明했다.

이어 “植物性 材料만 嚴選해 製造했다”며 “合理的 價格 策定으로 負擔을 낮춘 게 特徵”이라고 덧붙였다.

韓國菜食聯合이 推算한 國內 菜食 人口는 지난해 基準 約 150萬 名에 達한다. 10年 前과 比較하면 두 倍假量 增加했다.