더 플라자 ‘에릭케제르’, 여름 氷水 프로모션

스포츠동아
入力 2015年 5月 6日 14時 56分

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호텔 더 플라자는 프랑스 베이커리 ‘에릭케제르’에서 本格的으로 始作되는 여름철을 맞이하여 氷水 프로모션을 8月 31日까지 進行한다.

이番에 선보이는 에릭케제르 氷水는 시그니처 메뉴로 牛乳를 活用한 눈꽃 얼음 위에 호두와 타피오카를 얹은 ‘아리코루쥬 氷水’를 비롯해 얼 그레이 紅茶 얼음에 초코 크런치를 얹은 ‘얼그레이 氷水’, 미니 파인애플, 망고, 龍과, 리치 等의 熱帶과일을 올린 ‘트로피크 氷水’ 等 세 가지다. 모든 氷水는 테이크 아웃도 可能하다.

호텔 더 플라자의 베이커리 ‘에릭케제르’는 프랑스 高級 베이커리의 核心이라고 할 수 있는 液體酵母를 利用한 傳統水攻製빵 技術을 발전시켜온 곳으로 아랍 에미레이트, 그리스, 러시아, 모로코 等世界主要大都市에 約 70餘個의 賣場을 運營中이다., 國內에는 2010年 63點을 始作으로 더 플라자點, 갤러리아 名品觀點을 오픈했다.

스포츠동아 김재범 專門記者 oldfield@donga.com