바리스타

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제임스 호프만은 2006年 世界 바리스타 챔피언십에서 優勝했다.

바리스타 ( 이탈리아語 : barista ) 또는 커피 專門家 [1] 에스프레소 커피 를 中心으로 커피에 對한 높은 水準의 經驗과 知識을 가지고, 원두 로스팅, 그라인딩, 커피 抽出, 라떼 아트 等 專門的으로 커피를 만들어 내 는 일을 하는 사람을 말한다. 參考로, 이탈리아語 로 bar는 cafe를 뜻하며, barista는 英語의 bartender에 該當하지만, 英美圈에서도 barista라는 이탈리아 表現을 더 자주 쓰고 있다.

라떼 아트( latte art )는 라떼 또는 핫__3 等의 飮料를 만들 때 表面에 여러 가지 무늬 또는 그림을 만들어 내는 技術을 말한다. 簡單한 무늬에서 다양한 그림까지 마시는 사람을 즐겁게 해주기 위한 바리스타의 作品이다.

意味 [ 編輯 ]

이탈리아語로 '바 안에서 만드는 사람'이라는 뜻이다.

活用 [ 編輯 ]

學歷에는 制限이 없다. 一部 社說學院이나 職業專門學校에 敎育 訓鍊過程을 履修할 수 있다. 最近 [ 언제 ?] 에는 바리스타들이 專門性을 더 兼備하기 위해 로스터(roaster·牲豆를 볶는 사람)나 커퍼(cupper·커피의 맛과 品質을 評價하는 사람) 業務까지도 한다.

바리스타를 素材로 하는 TV 프로그램 [ 編輯 ]

같이 보기 [ 編輯 ]

各州 [ 編輯 ]