요타
(
크로아티아어
:
jota
;
슬로베니아語
:
jota
,
이탈리아語
:
jota
) 또는
이스트라 요타
(
크로아티아어
:
Istarska jota
이스타르스카 요타
)는
이스트라半島
, 그 中에서도
크로아티아
에서 흔히 볼 수 있는
스튜
의 一種이다. 이탈리아의 프리鬱李, 트리스테 地域과 슬로베니아에서도 볼 수 있다. 主材料는 콩과 감자, 베이컨, 돼지갈비 等이 쓰이며 마늘을 쓴다.
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