에릭 크레이그 스톨 ( 英語 : Eric Craig Staal , 1984年 10月 29日 ~)은 캐나다 의 아이스하키 選手로 포지션은 센터이다. 내셔널 하키 리그 (NHL)의 캐롤라이나 허리케인스 에서 大部分의 經歷을 보냈으며, 뉴욕 레인저스 , 미네소타 와일드 , 버펄로 세이버스 , 카나디앵 드 몽레알 에서 뛰었다.