섞박지 는 김치 의 한 種類로 절인 배추 , 무 , 오이 等을 큼직하게 썰어 새우젓국을 넣고 버무려 缸아리에 눌러 담은 後 達人 조기젓 국물을 조금 넣고 우거지 를 덮어 익혀 먹는 飮食이다. '섞어서 박은 지[鹽藏한 菜蔬]'라는 뜻이다.
