慶北道 農業技術院 이선형(李先衡·57) 技術普及課長은 慶北道內 ‘밥맛’을 한 눈에 알 수 있는 美質地圖를 最初로 完成한 論文 ‘慶北地域 地帶別 쌀 品質 및 環境要因 分析’으로 25日 경북대에서 農學博士 學位를 받는다.

李 課長은 道內에서 栽培面積이 가장 넓은 一品벼를 基準으로 3年間 平均 式微치(밥맛의 程度를 點數로 換算한 것)와 蛋白質 含量, 完全美(模樣과 色깔이 正常인 쌀) 比率 等 3가지 要素를 컴퓨터로 分析해 邑面別 美質地圖를 만들었다.

그는 “美質地圖를 土臺로 評價하면 道內에서 쌀의 品質이 뛰어난 곳은 醴泉과 安東 榮州 一部地域, 義城 西部地域, 龜尾 先山地域, 尙州 東쪽 等地”라고 말했다.

義城 出身으로 1974年 永川農業技術센터에서 農村指導社로 公職에 入門한 그는 30餘 年 동안 地域의 農業發展을 위해 邁進해 왔다.

李 課長은 “뒤늦게 博士 學位를 받지만 나름대로 努力해 거둔 結實이라 기쁘다”며 “品質 좋은 쌀을 生産하기 위해 慶北의 境遇 벼 移秧時期를 現行보다 10日 程度 늦추고 窒素肥料度 10a當 7kg 以下로 줄이는 것이 좋다”고 밝혔다.

최성진 記者 choi@donga.com