調理過程은 줄이고 風靡는 더하고… 우리집 名節飮食責任질 ‘簡單料理師’

東亞日報
入力 2024年 1月 24日 03時 00分

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[Food&Dining] 정식품
菜蔬·四骨肉水-콩국물 等多樣한 製品
趣向따라 즐기는 베지밀 설 膳物세트도

푸른 龍의 해 甲辰年 설 名節이 다가오고 있다. 最近名節을 지내는 것이 簡素化되는 趨勢지만 설이면 떡국을 떠올리는 것처럼 名節에 直接 만든 飮食으로 몸과 마음을 든든하게 채우는 사람이 많다. 最近에는 高物價로 인해 食材料購入에 對한 負擔이 커지면서 名節床차림부터 손님맞이 一品料理, 우리 家族日常料理等에 두루 使用可能한 멀티 製品이 注目받고 있다.

特히 肉水는 大部分의 飮食에 베이스로 活用度가 높다. 여러 材料를 손질해 오랜 時間 우려내야 하는 번거로운 調理過程을 短縮시키고 簡單한 材料準備만으로도 營養價 있는 飮食을 만들기 좋아 大家族부터 혼자 名節을 지내는 ‘昏明族’에게도 人氣다.

간단요리사 담백한 채소육수, 간단요리사 구수한 사골육수, 간단요리사 진한 콩국물. — 簡單料理師 담백한 菜蔬肉水, 簡單料理師 구수한 四骨肉水, 簡單料理師津한 콩국물.

정식품이 선보인 ‘簡單料理師’ 시리즈는 肉水를 우리는 複雜한 過程 없이도 손쉽게 맛있는 料理를 完成할 수 있도록 도와준다. 別途의 간을 맞출 必要 없이 準備한 材料와 함께 부어주면 돼 料理에 어려움을 느끼는 사람에게도 有用하다. 簡單料理師 시리즈는 菜蔬肉水, 四骨肉水, 콩국물 等 다양한 構成으로 料理種類에 따라 使用하면 된다.

‘담백한 菜蔬肉水’는 大파, 洋파, 무, 마늘 等國産菜蔬 4種을 우려내 饅頭국, 갈비湯等 따뜻하고 담백한 국물 料理에 모두 잘 어울린다. 24時間精誠을 담아 四骨을 우려낸 ‘구수한 四骨肉水’는 代表的인 名節飮食인 떡국을 비롯해 各種 찌개, 전골 料理等에 活用하면 구수하고 깊은 風味를 더해준다. 傳統方式 그대로 콩을 통째로 갈아 만든 ‘津한 콩국물’은 콩국수 外에도 순豆腐湯, 미역冷국, 강된醬等四季節 내내 다양한 料理의 베이스로 使用할 수 있어 人氣다. 簡單料理師製品은 滅菌팩 包裝으로 室溫保管이 可能해 더욱 簡便하게 調理할 수 있다.

왼쪽 위부터 시계 방향으로 담백한 베지밀 에이, 베지밀 검은콩 두유 고칼슘, 베지밀 5060 시니어 두유, 베지밀 에이스 저당 두유, 베지밀 고단백 두유 검은콩, 베지밀 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유, 베지밀 아몬드와 호두 두유. — 왼쪽 위부터 時計方向으로 담백한 베지밀 에이, 베지밀 검은콩 豆乳高칼슘, 베지밀 5060 시니어 豆乳, 베지밀 에이스 低糖豆乳, 베지밀 高蛋白豆乳 검은콩, 베지밀 꼭꼭 씹히는 애플망고 豆乳, 베지밀 아몬드와 호두 豆乳.

또한 정식품은 설을 맞아 온 家族이 즐기기 좋은 베지밀 膳物 세트를 선보였다. 고소하고 담백한 맛이 特徵인 ‘담백한 베지밀 에이’, 칼슘과 人을 適正比率로 設計해 칼슘의 吸收率을 높인 ‘베지밀 검은콩 豆乳高칼슘’, 칼슘, 비타민 D, 오메가3 脂肪酸等 시니어에게 必要한 成分을 强化한 ‘베지밀 5060 시니어 豆乳’, 體系的인 黨管理가 必要한 消費者를 위한 ‘베지밀 에이스 低糖豆乳’ 等이다. 여기에 植物蛋白質 12g을 한 팩으로 즐길 수 있는 ‘베지밀 高蛋白豆乳 검은콩’, 비타민이 豐富한 애플망고의 果汁과 나타드코코 알갱이를 넣은 ‘베지밀 꼭꼭 씹히는 애플망고 豆乳’, 몸에 좋은 堅果類의 營養이 含有된 ‘베지밀 아몬드와 호두 豆乳’ 等 맛과 健康을 重視하는 젊은 層을 위한 豆乳 3種을 더했다.

鄭食品關係者는 “簡單料理師는 누구나 쉽고 簡便하게 맛있는 料理를 즐길 수 있도록 도와주는 製品으로 大家族부터 昏明族이 使用하기에도 좋다”며 “趣向에 따라 다채롭게 즐기기 좋은 베지밀 膳物 세트도 準備했으니 정식품과 함께 健康하고 豐盛한 설 名節을 보내시기 바란다”고 말했다.

김신아 記者 sina@donga.com

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