黃瓜
，又叫
?瓜
，?于
葫芦科
植物，?泛?全世界?人?植。
?史
[
??
]
黃瓜起源于
印度
，已經?仔超?三千年。后?黃瓜由印度?泛?播，到仔
希?
、古
??
以及中?。
中世紀
?辰光黃瓜勒?洲?普遍?植，到十四世紀又?
西班牙
人?到
美洲
去。
中?最早有黃瓜???是勒
西?
，由
??
?
西域
?回中原，??叫
胡瓜
。
特征
[
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]
黃瓜??浪有交?毛，含老多汁，?子?外?有3-5枚裂片，有絨毛覆盖牢。
烹調
[
??
]
通常黃瓜?是用做配菜，像西餐?是用?做
色拉
。而中餐通常用?做
炸?面
，而熟??瓜?用???。也可以用糖醋或者蒜泥拌?生吃。
