生鮮 스틱 (生鮮+stick, 英語 : fish stick 피시 스틱 [ * ] )은 흰살생선 으로 만든 加工食品 이다. 大邱 나 明太 같은 흰살생선에 튀김옷 을 입혀서 主로 冷凍食品 으로 팔리며, 튀겨 먹는 飮食이지만 굽거나 지지기도 한다. 英國 에서는 "生鮮 손가락"이라는 뜻의 피시 핑거 ( 英語 : fish finger )라 불린다.
