가지치기 는 나뭇가지의 一部를 자르고 다듬는 일로서, 가지 , 눈 , 뿌리 와 같은 植物 의 一部를 選別하여 除去하는 것을 包含한다. 電池 (剪枝), 停止 (整枝)라고도 부른다. 剪定 (剪定)은 停止(整枝)의 類義語이다.