대추나무
生物 分類 ??
界:	植物界
(未分類):	속씨植物群
(未分類):	鎭靜雙떡잎植物群
(未分類):	장미군
목:	장미목
과:	갈매나무科
속:	대추나무속
種:	대추나무
學名
Ziziphus jujuba [1]
Mill.
학명이名
Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst. [2] Ziziphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder

대추 (날것)

Fresh jujube fruit
100 g (3.5 oz)當 營養價
에너지	331 kJ (79 kcal)
炭水化物	20.23 g
脂肪	0.2 g
蛋白質	1.2 g
비타민	含量 %DV †
비타민 A (同等)	5% 40 μg
티아민 (B 1 )	2% 0.02 mg
리보플라빈 (B 2 )	3% 0.04 mg
나이아신 (B 3 )	6% 0.9 mg
비타민 B 6	6% 0.081 mg
비타민 C	83% 69 mg
無機質	含量 %DV †
칼슘	2% 21 mg
鐵分	4% 0.48 mg
마그네슘	3% 10 mg
망간	4% 0.084 mg
人	3% 23 mg
칼륨	5% 250 mg
나트륨	0% 3 mg
亞鉛	1% 0.05 mg
其他 成分	含量
水分	77.86 g
Link to USDA Database entry
單位 μg = 마이크로그램  • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램  • Mg = 메가그램 IU = 國際 單位
† 百分率은 大略的으로 成人 基準 勸告案을 使用한 推定値임. 出處: USDA Nutrient Database

대추 (乾燥됨)

Jujube fruit naturally turns red upon drying.
100 g (3.5 oz)當 營養價
에너지	1,201 kJ (287 kcal)
炭水化物	73.6 g
脂肪	1.1 g
蛋白質	3.7 g
비타민	含量 %DV †
비타민 A (同等)	0% 0 μg
티아민 (B 1 )	18% 0.21 mg
리보플라빈 (B 2 )	30% 0.36 mg
나이아신 (B 3 )	3% 0.5 mg
비타민 B 6	0% 0 mg
비타민 C	16% 13 mg
無機質	含量 %DV †
칼슘	8% 79 mg
鐵分	14% 1.8 mg
마그네슘	10% 37 mg
망간	15% 0.305 mg
人	14% 100 mg
칼륨	11% 531 mg
나트륨	1% 9 mg
亞鉛	2% 0.19 mg
其他 成分	含量
水分	19.7 g
Link to USDA Database entry
單位 μg = 마이크로그램  • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램  • Mg = 메가그램 IU = 國際 單位
† 百分率은 大略的으로 成人 基準 勸告案을 使用한 推定値임. 出處: USDA Nutrient Database

대추나무 ( Zizyphus jujuba Mill.)는 갈매나무科 의 나무이다. 열매 人 대추 는 紅潮(紅棗)라고 부르기도 한다.

槪要 [ 編輯 ]

대추나무는 갈매나무科 에 屬하는 闊葉灌木으로, 原産地는 印度 이며 높이는 約 5m 程度이다. 꽃은 5-6月에 2~3個씩 모여서 달리며, 꽃잎이 다섯 張이고 노란빛이 도는 綠色을 띤다.잎은 어긋나고 달걀 模樣 또는 긴 달걀 模樣이며 3個의 잎脈이 뚜렷이 보인다. 나무에 가시가 있고 마디 위에 작은 가시가 多發로 난다. 대추라고 부르는 열매는 氏가 단단한 核에 싸여 있는 楕圓形 核과 로, 길이가 2.5-3.5cm이며 처음에는 草綠色을 띠다가 9-10月에 赤褐色이나 붉은 褐色으로 익는다. 대추는 날로 먹기도 하며, 말려서 貯藏하기도 한다. 特히 韓方에서는 消化劑· 鎭痛劑 ·解熱劑·利尿劑 等으로 많이 利用되며, 밤 과 함께 祭祀床에 반드시 올려지는 과일이기도 하다.

效能 [ 編輯 ]

단맛에 따뜻한 性質로 '對照'(大棗)라고 하는데, 心臟 을 도와 血液循環을 원활하게 하고 神經을 안정시키는 效能이 있으며, 잠이 잘 오게 한다. 비, 胃臟을 健全하게 하며 配屬이 車서 아프고 代辯 이 묽으며 설사할 때도 좋다. 韓方에서는 利尿. 强壯(强壯).緩和劑로 쓰인다. 韓藥 에 대추를 많이 利用하는 理由는 氣와 穴을 補하는 效能이 크고 여러 가지 藥물을 조화시켜주는 作用이 있기 때문이다. ^[3] 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 精神 안정시켜 주어 不安症狀과 不眠症에 좋다. 12經脈을 도와 몸안의 體液을 補充해 준다.

俗談 [ 編輯 ]

• 兩班 대추 한 個가 아침 解酲
• 대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다.
• 三伏에 비가 오면 報恩妻子 울겠다.
• 대추씨 같다

寫眞 [ 編輯 ]

• 
• 
• 
• 
  Ziziphus zizyphus - Museum specimen
• 
  대추씨
• 

같이 보기 [ 編輯 ]

• 대추茶

各州 [ 編輯 ]

• 이 文書에는 다음커뮤니케이션 (現 카카오 )에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 配布한 글로벌 世界대백과사전 의 "대추나무" 項目을 基礎로 作成된 글이 包含되어 있습니다.

外部 링크 [ 編輯 ]

• 위키미디어 公用에 대추나무 關聯 미디어 分類가 있습니다.
• 대추나무 - 두산世界대백과사전
• 대추 - 두산世界대백과사전

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