오토 프리츠 마이어호프 (Otto Fritz Meyerhof, 1884年 ~ 1951年 )는 獨逸 · 美國 의 生理化學者이다. 精神病學을 工夫하고 바르부르크의 影響으로 生理化學을 始作하여 나폴리의 臨해 실험소에서 성게의 呼吸에 對한 硏究를 繼續하였다. 1913年 킬大學 生理學 講師가 되어 筋肉의 物質 代謝에 關한 硏究를 하였다. 酸素 消費와 筋肉의 젖酸 大使와의 關係를 發見하여 1922年, 英國의 아치볼드 비비언 힐 과 함께 노벨 生理學·醫學賞 을 받았다. 該當 作用界(解糖作用系) 酵素의 筋肉으로부터의 抽出에 成功하고 該當 作用系의 主要한 反應을 試驗管에서 再現하여 엠덴, 마이어호프, 펄너스 經路(經路)의 解明에 貢獻했다. 1938年 나치에 依해서 獨逸에서 追放되어, 파리의 硏究所에 2年 勤務한 後 美國으로 건너가 펜실베이니아대학 敎授가 되었다.

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오토 프리츠 마이어호프