Nadal (var. Nadau ) o Calendas (var. Calenas , Chalendas ) o Deinaal es la festa crestiana mai importanta. Celebra la naissenca de Jesus Crist (coneguda tanben coma la Nativitat) lo 25 de decembre . Aquesta celebracion a pres talament de vam dins lo mond entier qu'es celebrada tanben dins de paises qu'an pas coma religion dominanta una religion crestiana.
En terras occitanas e mai que mai en Provenca es costumier de bastir una grepia amb de santons que representan, a mai de la naissenca del nenon Jesus , d'unes personatges o mestiers tradicionals. En Provenca encara per Nadal se sol preparar los tretze desserts (simbolizan los dotze discipols de Jesus e lo Crist).
Una autra tradicion nadalenca plan espandida es la del cachafuoc o soc de Nadal que consistis a recitar una poesia pichoneta per aver los presents de Nadal que nos porta una soca.
Evidentament dins lo pais occitan coma de pertot se cantan de cancons per aquesta festa. Se sonan nadals e los mai coneguts son los qu'escriguet lo provencal Saboli .