크므즈

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크므즈
種類 發效 乳製品
原産地 中央아시아
類似 飮料 케피르

크므즈 ( 튀르키예어 : kımız , 우즈베크어 : qimiz , 키르기스語 : кымыз , 카자흐어 : ?ымыз 끄므즈 ), 크므드 ( 바시키르어 : ?ымы? ), 크므스 ( 야쿠트語 : кымыс ), 쿠므스 ( 아제르바이잔語 : kumıs ), 흐므즈 ( 투바어 : хымыс ), 또는 아이落 ( 몽골語 : айраг 아이라그 )은 말젖 을 발효시켜 만든 알코올 醱酵 乳製品 이다. [1] 이를 蒸溜 해 만든 아르히 等과 함께 馬乳酒 (馬乳酒)라 불리기도 한다.

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各州 [ 編輯 ]

  1. 강덕수 (2015年 8月 26日). “야쿠트人 祝祭 으스아흐와 民族 英雄敍事詩 올롱號” . 《 프리미엄朝鮮 . 2018年 1月 31日에 確認함 .   [ 깨진 링크 ( 過去 內容 찾기 )]