調理 ( 폴란드語 : ?ory , 獨逸語 : Sohrau )는 폴란드 南部 실롱스크週 에 位置한 都市로, 面積은 64.64km 2 , 人口는 62,625名(2006年 基準), 人口 密度는 970名/km 2 이며 카토비체 에서 南西쪽으로 約 30km 程度 떨어진 곳에 位置한다. 실레시아 에서 가장 오래된 都市 가운데 한 곳이며 1272年 都市 地位를 附與받았다.