椰子糖 (椰子糖, 英語 : palm sugar 팜 슈거 [ * ] )은 多羅樹 , 대추椰子 , 니파야자 , 沙糖椰子 , 코코야자 等 종려과 에 屬하는 椰子나무 의 輸液 을 끓여 얻은 雪糖 이다. [1] 夜自 雪糖 (椰子雪糖), 椰子나무 雪糖 (椰子--雪糖), 棕櫚當 (?櫚糖) 等으로도 부르며, 沙糖수수當 이나 丹楓糖 , 沙糖無黨 等과 區分된다.