芳香油 (芳香油) 또는 精油 (精油)는 植物 로부터 抽出한 揮發性이 있는 方向 化合物 을 包含하고 있는 植物 濃縮液 이다. 揮發性 기름 , 에센셜 오일 ( 英語 : essential oil ), 에센스 ( 英語 : essence )라고도 한다. 一般的으로 꽃, 잎, 열매, 가지, 줄기, 뿌리 따위에서 採取하여 精製한 芳香油나 揮發油를 가리킨다. 飮食 및 飮料의 향미와 더불어 鄕愁 , 化粧品 , 비누 等에 使用된다.

生産量 [ 編輯 ]

芳香油의 總 生産量을 가늠하기는 쉽지가 않다. 다양한 出處의 1989年, 1990年, 1994年의 資料에 따르면 톤 單位로 다음과 같은 精油의 總 生産量을 나타내며 모두 1,000톤이 넘게 生産된다. ^[1]

기름	톤 (單位)
오렌지 (唐橘나무)	12,000
薄荷 (콘 민트)	4,800
薄荷 (페퍼민트)	3,200
시다 우드	2,600
레몬	2,300
유칼립투스	2,070
리세아 쿠베바	2,000
丁香나무 잎	2,000
스피어민트	1,300

香料植物 [ 編輯 ]

香料植物은 香水나 香油의 原料를 뽑아내는 植物이다. 人類는 先史時代부터 神에 對한 祭祀 等에 香料를 利用해 왔다. 文明이 發達함에 따라 香料의 利用은 더욱 다양해져 宗敎用만이 아니라, 飮食에 香氣를 곁들이거나 香水·化粧品에 使用하는 等 一般 生活에도 많이 利用하게 되었다. 그래서 이러한 香料를 얻기 위해 많은 香料 植物을 栽培하게 되었다. 植物의 香氣 成分은 主로 揮發性을 가진 芳香油로서, 蒸溜나 그 밖의 方法으로 抽出하여 適當히 配合해서 使用한다.

같이 보기 [ 編輯 ]

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芳香油

• 揮發性

各州 [ 編輯 ]

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